PepsiCo y Banco de Alimentos de Madrid presentan “su proyecto digital pionero en España”

En un momento clave para dar respuesta a los retos sociales actuales, la Fundación PepsiCo ha impulsado la digitalización del sector terciario a través de la colaboración con la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, que ha podido implementar nuevas herramientas con el fin de gestionar de manera más eficiente sus operaciones y llegar a más voluntarios a través de su nueva web. Un proyecto que responde al objetivo de PepsiCo de ejercer "un impacto positivo en comunidades vulnerables y ayudar a construir un sistema alimentario más sostenible y equitativo"

 

22 de marzo de 2023, 13:00

La Fundación PepsiCo y la Fundación Banco de Alimentos de Madrid han presentado este miércoles 22 de marzo, en su sede y almacén central en el Colegio San Fernando de Madrid, el caso de éxito de su proyecto de colaboración para impulsar la digitalización del sector terciario. Un acto que ha contado con la participación de Iker Ganuza, director general de Pepsico en Españaquien ha declarado que “este tipo de colaboraciones entre compañías privadas y ONG funcionan y son necesarias para construir un sistema alimentario más sostenible y equitativo”, además de más digitalizado.

Iker Ganuza
Iker Ganuza
Se trata de una iniciativa pionera en España que surgió en noviembre de 2021 como respuesta a la necesidad del banco de hacer frente al incremento de la demanda de alimentos en la Comunidad de Madrid tras la pandemia provocada por el Covid-19. PepsiCo, que lleva más de quince años colaborando con bancos de alimentos en toda España, pasó entonces a la acción con una aportación de 220.000 dólares para que pudiera gestionarse de forma más eficiente la labor del Banco de Alimentos y llegar a un mayor número de voluntarios.

En palabras del presidente de la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, Francisco García: “se ha iniciado un camino que marca un antes y un después en la forma de operar del banco más grande de Europa”.

El proyecto ha consistido en la implementación de una plataforma de gestión empresarial, que tiene como finalidad “optimizar y automatizar procesos de compras y entregas a entidades, en la implementación de una herramienta de análisis de datos más flexible para ayudar en la toma de decisiones y en el lanzamiento de una nueva página web bamadrid.org, mucho más accesible, conectada y fácil de usar”, ha explicado durante el acto Mónica González, directora de IT de PepsiCo Suroeste Europa.

Un banco de alimentos más eficiente y mejor preparado

La finalidad de este proyecto es mejorar la digitalización del sector terciario. El director general de PepsiCo en España, Iker Ganuza, ha destacado que “es una tendencia imparable y tras la pandemia no ha hecho más que acelerarse”, por lo que “todos debemos tener acceso a ello porque nos aporta soluciones y eficiencias que nos preparan mejor para el futuro”. Asimismo, añade que “ es una tremenda satisfacción haber ayudado a preparar digitalmente al Banco de Alimentos de Madrid para que pueda seguir ayudando a las personas que más lo necesitan y a evitar el desperdicio alimentario”.

Cristina Ruiz, Gema Escrivá, Iker Ganuza, Mónica González y Andrea Pont
Por su parte, Gema Escrivá, directora general de la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, ha afirmado que “la digitalización ha supuesto un cambio muy profundo en nuestra organización porque ha fortalecido el trabajo en equipo y mejorado los procesos”, a lo que ha añadido que ahora pueden trabajar “con más certeza y mayor orgullo de pertenencia”.

En concreto, tal y como ha explicado Cristina Ruiz, responsable de digitalización de la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, gracias a este proyecto se ha implementado SAGE, una plataforma de gestión que sirve para optimizar los procesos financieros y de compra, y que abarca desde el manejo de datos de productos y proveedores hasta la compra de alimentos, así como aquellos procesos financieros ligados a ellos. Además, el Banco de Alimentos de Madrid usará la herramienta Powerbi para analizar datos, algo que permitirá, por ejemplo, acceder diariamente a toda la información logística.

Actualmente, el Banco de Alimentos de Madrid ya cuenta con nuevos indicadores, además de llevar a cabo un seguimiento detallado de lo que recibe cada una de las entidades, con el objetivo de ser ecuánimes en los promedios de kilo por beneficiario. Gema Escrivá ha manifestado que la digitalización supone “un cambio cultural muy profundo y necesario para poder dar respuesta a las nuevas tendencias y, sobre todo, supone un gran beneficio para las personas más vulnerables para las cuales trabajamos”.

Por otro lado, gracias a este proyecto se conseguirá reducir la carga de trabajo manual de cinco horas mensuales en gestión de solicitudes de voluntariado, al pasar de una gestión vía e-mail a recibir información directa tras rellenar el formulario web. También se ha optado por simplificar el trabajo manual en la gestión del proceso de compras de unas cuarenta horas mensuales, ya que SAGE permite un seguimiento y control del gasto de compras, lo que permite llevar un control presupuestario más automático.

El proyecto también ha permitido una mayor productividad de los voluntarios, ya que establece un mayor control e inmediatez de los procesos, como, por ejemplo, el cálculo de necesidades de alimentos o el número de beneficiarios teniendo en cuenta altas, bajas y regularizaciones.

Andrea Pont, directora de la Fundación PepsiCo para Europa, ha clausurado el acto explicando que buscan “soluciones que transformen las comunidades donde vivimos y trabajamos”, por lo que "gracias a este proyecto, podemos impactar positivamente".

Implicación de los voluntarios en el proyecto

Un equipo de voluntarios de los departamentos de IT, Hub Digital y del centro de logística han ejercido de consultores para transferir conocimiento y acompañar durante todo el proceso de implementación de los programas.

Asimismo, el equipo del banco también realizó una visita en octubre del año pasado al principal centro logístico de PepsiCo en Burgos para conocer la gestión logística de un almacén totalmente automatizado.

 

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.