Panamar se integra en Bridor tras la adquisición del grupo francés Le Duff

Le Duff, propietario de Bridor, ha comprado la española Panamar Bakery Group, reforzando su posición en el sector de la panadería y bollería congelada de alta gama. La operación, “la mayor realizada hasta la fecha por Bridor y Le Duff”, permitirá a la compañía consolidar su capacidad industrial y logística en más de 100 mercados internacionales, además de ampliar su presencia en la península ibérica y en el Canal Retail, donde Panamar es proveedor de Mercadona en España y Portugal
24 de marzo de 2026, 14:00

El grupo francés Le Duff, al que pertenece Bridor, ha anunciado la adquisición de la compañía española Panamar Bakery Group, empresa familiar especializada en la fabricación y distribución de panadería, bollería vienesa y pastelería congelada. Con una facturación estimada de 600 millones de euros en 2026 y 2.600 empleados, “Panamar representa la mayor operación de compra realizada hasta la fecha por Bridor y Le Duff Group”, señalan desde la firma.

Panamar Bakery Group es uno de los principales proveedores de pan y bollería congelada de Mercadona, tanto en España como en Portugal. Opera en retail, hostelería y catering, exportando sus productos a más de 20 países y ofreciendo más de 1.200 referencias. Su modelo integrado de producción y distribución permitirá a Bridor fortalecer su capacidad industrial y logística en los más de 100 mercados en los que la compañía ya tiene presencia.

“Abrimos este nuevo capítulo con toda confianza. El espíritu empresarial y los valores familiares que nos impulsan forman una base compartida que el Grupo Le Duff y Bridor seguirán haciendo crecer. Este acercamiento se enmarca plenamente en las aspiraciones de Panamar Bakery Group de cara al futuro”, destaca Isabel Martínez, presidenta de Panamar Bakery Group.

Por su parte, Bridor, especializada en productos de panadería congelada de alta gama, ha incrementado su facturación de 750 millones de euros en 2021 a 2.500 millones en 2026. La compañía proyecta duplicar su volumen de negocio para 2031 mediante un plan de inversión que combina la expansión de plantas existentes y adquisiciones estratégicas. Entre las operaciones recientes y planificadas destacan:

- América: expansión de la planta de Montreal (2021), adquisición de LECOQ CUISINE en Connecticut (2022), ampliación de Vineland, Nueva Jersey (2025), construcción de plantas en Salt Lake City (2026) y Texas (2028).

- Europa: adquisiciones de Panidor (Portugal, 2022), Pandriks (Países Bajos, 2024) y Panamar (España, 2026), además de inversiones en plantas en Fulda (Alemania, 2024), Meppel (Países Bajos, 2025), Falaise (Francia, 2025) y una planta especializada en Suiza (2025).

- Asia-Pacífico: adquisición de Laurent Bakery (Australia y Nueva Zelanda, 2025) y ampliación de la planta de Pekín (2025).

“La integración de Panamar Bakery Group permite a Bridor comenzar una nueva etapa decisiva al convertirse en uno de los primeros actores mundiales de la panadería-bollería y en un actor fundamental de la península ibérica. Traduce a la perfección nuestra razón de ser: transmitir las culturas panaderas del mundo”, explica Philippe Morin, CEO de Bridor.

Le Duff apunta a 3.500 millones con sus filiales

El Grupo Le Duff tiene como objetivo alcanzar los 3.500 millones de euros de volumen de negocio con sus diferentes filiales Bridor, dedicada a la panadería y bollería), Gourming, de platos preparados, sus marcas de Restauración (Brioche Dorée, Del Arte, La Madeleine y franquicias) y el sector inmobiliario.

El presidente y fundador del Grupo Le Duff y de Bridor, Louis Le Duff, ha destacado que “desde su creación, el grupo se ha desarrollado con un crecimiento sostenido basado en la estabilidad de los equipos, la calidad de los productos y la innovación en productos y servicios”.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.