Lapasión Internacional amplía capacidad productiva tras la compra de Dulces El Carmen

La adquisición de los activos de Dulces El Carmen ha permitido a la compañía zaragozana Lapasión Internacional, fortalecer la capacidad industrial de su fábrica de Medina del Campo (Valladolid). Una operación que, según han manifestado fuentes de la empresa, se ha llevado a cabo “tras estudiar las sinergias de ambas compañías”, que han permitido a la firma “optimizar las fórmulas de sus productos, así como de las recientes incorporaciones a su catálogo, y consolidar su crecimiento”

25 de octubre de 2023, 09:45

Lapasión Internacional ha dado un paso significativo en su expansión con la adquisición de Dulces El Carmen, una firma asturiana especializada en pastelería y bollería envasada. La operación, que se materializó el pasado mes de abril, se tradujo en la asunción de maquinaria y la integración completa del catálogo de Dulces El Carmen bajo la enseña homónima, ampliando así la oferta de productos de Lapasión con la incorporación de productos como sobaos, mantecadas o mojicones

"hemos logrado reforzar nuestra línea de producción, diversificando catálogo y satisfaciendo de manera más completa las necesidades de los clientes"

Según nos explica Ernesto del Río, Marketing Manager de la empresa, "esta compra ha tenido un impacto significativo en la estrategia y las operaciones de Lapasión Internacional. Además de fortalecer nuestra oferta de productos, hemos logrado reforzar nuestra línea de producción, diversificando catálogo y satisfaciendo de manera más completa las necesidades de los clientes".

Además, la empresa ha llevado a cabo una reestructuración en su nave de Medina del Campo, que abarca un espacio de 1.800 metros cuadrados. Como resultado de esta reorganización, ahora cuentan con dos líneas de producción adicionales, lo que representa "un importante avance en su capacidad productiva". Antes, con sólo dos líneas, la empresa no podía operar en paralelo, lo que limitaba su eficiencia y capacidad de respuesta a la demanda del mercado. Con la incorporación de estas dos nuevas líneas de producción, Lapasión Internacional puede simultanear sus operaciones de manera más efectiva, lo que se traducirá en una mayor eficiencia y capacidad para atender a un público más amplio. Este aumento en la capacidad productiva también podría ayudar a la empresa a cumplir sus ambiciosos objetivos de superar el volumen de ventas de años anteriores.

Estratégica unión para lograr mayor capacidad industrial

La estrecha colaboración entre Lapasión Internacional y Dulces El Carmen ha sido clave en esta transacción, ya que la empresa adquirida había estado elaborando algunos productos para Lapasión previamente. La familiaridad con los métodos de trabajo han permitido a la firma mejorar las fórmulas de sus productos, así como de las recientes incorporaciones a su catálogo  “haciéndolos más jugosos, con una vida útil más amplia y con un sabor más intenso, pero siempre buscando la naturalidad de los ingredientes y productos” . Ernesto del Río señala al respecto: "La integración de las nuevas recetas de Dulces El Carmen en el catálogo de Lapasión ha sido un factor fundamental en este proceso. El intercambio de conocimientos y la cooperación entre los equipos de ambas empresas está resultando en mejoras significativas en la calidad y diversidad de los productos ofrecidos por Lapasión Internacional". Entre las novedades que han surgido de esta adquisición se encuentra la nueva receta de los sobaos Dulces El Carmen. 

Lapasión Internacional había enfrentado algunos desafíos en el año 2022, con una reducción del 11,2% en sus ventas en volumen debido a factores derivados del contexto económico como la inflación. Sin embargo, la compañía mantiene en el año 2023 un enfoque positivo y la ambición de superar el volumen de ventas alcanzado en 2021. Precisamente, desde ese año,"gracias a la exportación, la venta online, y el aumento de la venta nacional ya en 2023, estamos creciendo tanto en volumen como en importe, llegando a superar con creces el año 2021", añaden.

 

Esta adquisición marca un hito importante en la estrategia de crecimiento de Lapasión Internacional y fortalece su posición en el mercado de pastelería y bollería envasada. "La empresa está decidida a aprovechar al máximo esta oportunidad para seguir innovando y ofreciendo productos de alta calidad a sus clientes", añaden.

 

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.