Délifrance lanza su estrategia de RSC: ‘Baking Good Better’

Comprometida con la sostenibilidad, Délifrance ha definido una estrategia de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) centrada en "la responsabilidad y el orgullo de pertenencia a Vivescia", el grupo cooperativo cerealista en el que esta integrada, presidido por Christoph Büren. Su enfoque, 'Baking Good Better', busca proteger el planeta y las personas. Prioridades como eficiencia energética, abastecimiento sostenible y bienestar de los empleados guían su camino hacia un impacto positivo

5 de agosto de 2023, 08:00

“El cambio climático, la preservación de la biodiversidad, la seguridad alimentaria mundial, la transición energética o la transformación de modelos agrícolas y de producción son grandes retos sobre los que actuar”, según explican desde Délifrance, cuyos responsables consideran que, "como empresa alimentaria, tenemos un papel clave que desempeñar”.

El año pasado, la compañía escribía su misión: “Nuestras raíces están en la tierra, el grano y en nuestro saber hacer en la panadería francesa. Juntos crecemos y compartimos cada día esta herencia y nuestro amor por la panadería. De forma responsable, creativa y deliciosa”. 

A través de esta reflexión, Délifrance ha trabajado en dos conceptos “fundamentales a la hora de definir la estrategia de RSC: la responsabilidad y el orgullo de pertenencia a Vivescia”, que lanzó su propia política de desarrollo sostenible, ‘Link’, en junio de 2022. El enfoque es ‘Baking Good Better’, haciendo referencia a actuar todos juntos y a garantizar que la sostenibilidad está en el centro de lo que hacen para proteger lo más valioso: el planeta y las personas. 

“Hemos definido algunas prioridades clave en las que nos centraremos en los próximos meses, como la eficiencia energética y la reducción del consumo, un abastecimiento más sostenible la seguridad y el bienestar de nuestros empleados, etc. Queremos ser una empresa con un impacto positivo”, afirma Carles Nieto, director general de Délifrance Ibérica.

Nueva dinámica

DélifranceTras varios años de cambios, las últimas inversiones de la empresa, permitirán a Délifrance "aumentar la flexibilidad, mejorar la eficacia operativa de nuestro sistema logístico acelerando las salidas directas de los clientes y, sobre todo, responder a la creciente demanda de productos de bollería por parte de nuestros clientes locales, europeos e internacionales", declara Carles Nieto, director general de Délifrance Ibérica.

En los últimos 12 meses, su volumen de negocio ha crecido casi un 30% y sus resultados económicos han mejorado notablemente, lo que le ha permitido reinvertir en su actividad con la finalidad de "ofrecer un mejor servicio a sus clientes y aumentar su capacidad para satisfacer la creciente demanda del mercado, en particular de la bollería y el pan", agrega.

Noticias Breves
10/mayo/2026
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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

09/mayo/2026
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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

08/mayo/2026
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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

07/mayo/2026
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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.