Repco refuerza su cartera para bakery tras la incorporación de S&S Baking al Grupo Orangeworks

El grupo Orangeworks, en el que se integra Tanis Food Tec (TFT), representada en España por Repco, ha firmado una asociación estratégica con S&S Baking Solutions, empresa especializada en tecnología punta de horneado por vapor. Con esta alianza, ambas compañías potencian el desarrollo conjunto de tecnologías de producción innovadoras, sostenibles y eficientes para la industria de la panadería en todo el mundo.

S&S Baking Solutions suministra equipos para hornear de alta calidad y proyectos llave en mano a panaderías industriales que buscan integrar la tecnología de vapor en sus procesos. La tecnología de vapor ofrece ventajas únicas, incluyendo tiempos de hornear más cortos, temperaturas más bajas y ahorro de energía de vapor generado eléctricamente.

La colaboración entre TFT, especialista en tecnología de aireación para productos aireados como masa y cremas, y S&S Baking Solutions amplía la cartera de productos a panaderías industriales con soluciones integradas.

Al unir fuerzas, las panaderías industriales pueden ser completamente apoyadas con soluciones en las que la aireación y el vaporizado se integran perfectamente. Desde el desarrollo de recetas únicas según los requisitos del cliente, como tipos de masa aireada, hasta proyectos completos donde procesos como aireación, enfriamiento, relleno y decoración están perfectamente coordinados. Esto da como resultado productos con una textura y sabor óptimos, al mismo tiempo que se mejora la sostenibilidad de la producción.

Sobre esta alianza estratégica, la directora comercial (CCO) de Orangeworks Group, Mirjam van Dijk, ve muchos beneficios: ”Queremos seguir desarrollándonos como un socio integral para nuestros clientes internacionales. Esta nueva alianza con S&S Baking Solutions es un paso más en ese proceso”

“Junto a S&S, ahora podemos responder aún mejor a la creciente demanda de soluciones de panificación sostenibles y eficientes. Nuestro objetivo conjunto es difundir ampliamente los beneficios de la tecnología de vapor, desde Europa hasta Oriente Medio y Asia, y crear nuevas oportunidades de producción para el mercado de panadería”, agrega.

Los fundadores de S&S Baking Solutions, Hoyte y Matthijs Sillevis Smitt, también están entusiasmados con este nuevo paso para su empresa: ”Orangeworks es un nombre respetado en la industria alimentaria internacional y estamos orgullosos de la asociación que hemos establecido. Esto le da a S&S Baking Solutions un gran impulso para un crecimiento saludable. Nos permitirá acelerar aún más el desarrollo de nuestra tecnología a nivel internacional”.