Alta calidad de cobertura con Minicoater MC 420 de Sollich

Comercial Schneider presenta la máquina bañadora de chocolate Minicoater MC 420 de Sollich, con atemperadora integrada. Ofrece una calidad óptima en la cobertura de productos, con un depósito para hasta 25 kg de chocolate y una capacidad de aproximadamente 120 kg/h. Apta para recubrimientos completos, medios bañados y recubrimientos de la base, la máquina cuenta con mejoras higiénicas, un panel táctil moderno y fácil manejo

23 de enero de 2024, 12:00

Comercial Schneider ha presentado la máquina bañadora de chocolate Minicoater MC 420 de Sollich, con atemperadora integrada, que “garantiza una inmejorable calidad de cobertura de los productos”, según destaca la firma. El equipo, en ejecución móvil, se compone de una máquina atemperadora, modelo Minitemper MT 150, además del cabezal de bañado completo sobrepuesto. 

La atemperadora está provista de un depósito para un máximo de 25 kg de chocolate atemperado y alimenta el cabezal de bañado. La capacidad de atemperado es de aproximadamente 120 kg/h, con un consumo de chocolate de unos 70 kg/h. “Este proceso de circulación garantiza una viscosidad y temperatura del chocolate constante, consiguiendo unos recubrimientos uniformes y perfectos”, explican desde Comercial Schneider. 

La máquina es apropiada para recubrimientos completos, medios bañados y recubrimientos de la base. Incluye dispositivo quitacolas fácil de extraer y conexión higiénica a la unidad de soplado con tubos telescópicos. La nueva versión proporciona mejoras higiénicas y de accesibilidad que facilitan la limpieza y el mantenimiento, además de estar equipada con un moderno panel táctil, que permite un manejo sencillo.

 
 

Sollich, un referente en sistemas para la industria del chocolate

Sollich, representada por Comercial Schneider, es una de las firmas de fabricantes internacionales de maquinaria para la industria del chocolate que Comercial Schneider integra en su cartera de representadas y de la que ofrece un amplio rango de soluciones para el sector: Instalaciones y máquinas bañadoras de chocolate, fondanticing y ice creamatemperadoras; temperímetros; decoradores; sistemas engranilladores; equipos de volteo para galletas; túneles de enfriamiento; instalaciones para barritas dulces de cereales, nougat, turrón, extrusionado para figuras de mazapán y chocolate, entre otros equipos.

Desde la invención de la primera máquina de cocción de azúcar al vacío, Sollkoch, en 1928, y la primera caldera de vacío continuo, la Super-Sollkoch, patente concedida en 1948 para un sistema de moldeo sin almidón para fondant y otros productos de caramelo blando, la compañía alemana Sollich se ha caracterizado por la innovación en equipos para la industria del chocolate y la confitería, hasta situarse como  uno de los más reconocidos operadores a nivel mundial.

La producción actual de la compañía abarca desde sistemas de conformado, extrusión y corte, sistemas de recubrimiento completamente automáticos y túneles de enfriamiento, hasta máquinas temperadoras de chocolate y sistemas de moldeo para confitería.

Noticias Breves
24/septiembre/2026
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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

24/septiembre/2026
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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

24/septiembre/2026
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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.

23/septiembre/2026
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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.

23/septiembre/2026
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La cadena de aperitivos y comercio de proximidad Martín Martín ha inaugurado un nuevo punto de venta en el número 42 de la céntrica calle César Augusto de Zaragoza, retomando sus aperturas en la capital aragonesa tras dos años sin estrenos en la ciudad. Con este local, la enseña fundada en 1984 alcanza los 86 establecimientos en España, 57 de ellos concentrados en Zaragoza, y amplía su presencia en las seis comunidades autónomas donde opera.

El espacio reúne la oferta tradicional de la marca (encurtidos, aperitivos, conservas, dulces y snacks) junto a sus líneas de conveniencia más recientes, como panadería, café de especialidad, pastelería artesana y platos listos para llevar.