Alta calidad de cobertura con Minicoater MC 420 de Sollich

Comercial Schneider presenta la máquina bañadora de chocolate Minicoater MC 420 de Sollich, con atemperadora integrada. Ofrece una calidad óptima en la cobertura de productos, con un depósito para hasta 25 kg de chocolate y una capacidad de aproximadamente 120 kg/h. Apta para recubrimientos completos, medios bañados y recubrimientos de la base, la máquina cuenta con mejoras higiénicas, un panel táctil moderno y fácil manejo

23 de enero de 2024, 12:00

Comercial Schneider ha presentado la máquina bañadora de chocolate Minicoater MC 420 de Sollich, con atemperadora integrada, que “garantiza una inmejorable calidad de cobertura de los productos”, según destaca la firma. El equipo, en ejecución móvil, se compone de una máquina atemperadora, modelo Minitemper MT 150, además del cabezal de bañado completo sobrepuesto. 

La atemperadora está provista de un depósito para un máximo de 25 kg de chocolate atemperado y alimenta el cabezal de bañado. La capacidad de atemperado es de aproximadamente 120 kg/h, con un consumo de chocolate de unos 70 kg/h. “Este proceso de circulación garantiza una viscosidad y temperatura del chocolate constante, consiguiendo unos recubrimientos uniformes y perfectos”, explican desde Comercial Schneider. 

La máquina es apropiada para recubrimientos completos, medios bañados y recubrimientos de la base. Incluye dispositivo quitacolas fácil de extraer y conexión higiénica a la unidad de soplado con tubos telescópicos. La nueva versión proporciona mejoras higiénicas y de accesibilidad que facilitan la limpieza y el mantenimiento, además de estar equipada con un moderno panel táctil, que permite un manejo sencillo.

 
 

Sollich, un referente en sistemas para la industria del chocolate

Sollich, representada por Comercial Schneider, es una de las firmas de fabricantes internacionales de maquinaria para la industria del chocolate que Comercial Schneider integra en su cartera de representadas y de la que ofrece un amplio rango de soluciones para el sector: Instalaciones y máquinas bañadoras de chocolate, fondanticing y ice creamatemperadoras; temperímetros; decoradores; sistemas engranilladores; equipos de volteo para galletas; túneles de enfriamiento; instalaciones para barritas dulces de cereales, nougat, turrón, extrusionado para figuras de mazapán y chocolate, entre otros equipos.

Desde la invención de la primera máquina de cocción de azúcar al vacío, Sollkoch, en 1928, y la primera caldera de vacío continuo, la Super-Sollkoch, patente concedida en 1948 para un sistema de moldeo sin almidón para fondant y otros productos de caramelo blando, la compañía alemana Sollich se ha caracterizado por la innovación en equipos para la industria del chocolate y la confitería, hasta situarse como  uno de los más reconocidos operadores a nivel mundial.

La producción actual de la compañía abarca desde sistemas de conformado, extrusión y corte, sistemas de recubrimiento completamente automáticos y túneles de enfriamiento, hasta máquinas temperadoras de chocolate y sistemas de moldeo para confitería.

Noticias Breves
19/junio/2026
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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.