Alta calidad de cobertura con Minicoater MC 420 de Sollich

Comercial Schneider presenta la máquina bañadora de chocolate Minicoater MC 420 de Sollich, con atemperadora integrada. Ofrece una calidad óptima en la cobertura de productos, con un depósito para hasta 25 kg de chocolate y una capacidad de aproximadamente 120 kg/h. Apta para recubrimientos completos, medios bañados y recubrimientos de la base, la máquina cuenta con mejoras higiénicas, un panel táctil moderno y fácil manejo

23 de enero de 2024, 12:00

Comercial Schneider ha presentado la máquina bañadora de chocolate Minicoater MC 420 de Sollich, con atemperadora integrada, que “garantiza una inmejorable calidad de cobertura de los productos”, según destaca la firma. El equipo, en ejecución móvil, se compone de una máquina atemperadora, modelo Minitemper MT 150, además del cabezal de bañado completo sobrepuesto. 

La atemperadora está provista de un depósito para un máximo de 25 kg de chocolate atemperado y alimenta el cabezal de bañado. La capacidad de atemperado es de aproximadamente 120 kg/h, con un consumo de chocolate de unos 70 kg/h. “Este proceso de circulación garantiza una viscosidad y temperatura del chocolate constante, consiguiendo unos recubrimientos uniformes y perfectos”, explican desde Comercial Schneider. 

La máquina es apropiada para recubrimientos completos, medios bañados y recubrimientos de la base. Incluye dispositivo quitacolas fácil de extraer y conexión higiénica a la unidad de soplado con tubos telescópicos. La nueva versión proporciona mejoras higiénicas y de accesibilidad que facilitan la limpieza y el mantenimiento, además de estar equipada con un moderno panel táctil, que permite un manejo sencillo.

 
 

Sollich, un referente en sistemas para la industria del chocolate

Sollich, representada por Comercial Schneider, es una de las firmas de fabricantes internacionales de maquinaria para la industria del chocolate que Comercial Schneider integra en su cartera de representadas y de la que ofrece un amplio rango de soluciones para el sector: Instalaciones y máquinas bañadoras de chocolate, fondanticing y ice creamatemperadoras; temperímetros; decoradores; sistemas engranilladores; equipos de volteo para galletas; túneles de enfriamiento; instalaciones para barritas dulces de cereales, nougat, turrón, extrusionado para figuras de mazapán y chocolate, entre otros equipos.

Desde la invención de la primera máquina de cocción de azúcar al vacío, Sollkoch, en 1928, y la primera caldera de vacío continuo, la Super-Sollkoch, patente concedida en 1948 para un sistema de moldeo sin almidón para fondant y otros productos de caramelo blando, la compañía alemana Sollich se ha caracterizado por la innovación en equipos para la industria del chocolate y la confitería, hasta situarse como  uno de los más reconocidos operadores a nivel mundial.

La producción actual de la compañía abarca desde sistemas de conformado, extrusión y corte, sistemas de recubrimiento completamente automáticos y túneles de enfriamiento, hasta máquinas temperadoras de chocolate y sistemas de moldeo para confitería.

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.