Los líderes empresariales despejan las incógnitas de la Era Pos-Covid

¿Cómo será la nueva normalidad? Para arrojar luz sobre este interrogante y anticiparnos a un futuro que está por escribir, hemos dado la palabra a los líderes al frente de las empresas del sector, recabando su percepción sobre aspectos como los cambios en el comportamiento del consumidor, el papel que jugará la innovación, el futuro del Canal Impulso y la comparación de esta crisis con la de 2008. La pandemia del coronavirus ha dejado tras de sí un panorama donde la incertidumbre es la nota dominante, acompañada del firme propósito de conseguir la recuperación económica en el menor plazo posible.
A partir de mañana cada día una entrevista irá despejando el camino de la Era Pos-Covid

22 de junio de 2020, 13:55

El coronavirus ha dejado tras de sí una depresión económica después de un escenario sin precedentes en nuestra sociedad. Por ello, hemos pedido a los altos directivos al frente de las empresas del sector de toda dimensión que, tal y como lideran sus empresas, lideren el futuro, tomen la palabra y nos indiquen cuáles son las claves que ellos consideran deben estimular la recuperación para afrontar "la nueva realidad".

Vidal-Golosinas-Reportaje-Joaquin-Vigueras-Enero-2016-Dulces-Noticias-Sweet-Press
Joaquín Vigueras, director general de Vidal Golosinas, una de las voces que nos darán sus claves Pos-Covid en los próximos días
Las entrevistas que leerán en los próximos días, cada día una durante las próximas semanas en el apartado 'Las claves del futuro' de nuestra página web constituyen un documento único con las opiniones de quienes toman las grandes decisiones de sus empresas.

De todas ellas, hemos extraído una serie de factores que caracterizaron esta etapa reciente y sobre las que todo parece indicar que se van a quedar con nosotros por el momento. A continuación, recogemos una serie de puntos clave, radiografía del futuro más cercano:

Más de cincuenta líderes al frente de empresas de toda dimensión del mercado de impulso desgranarán cada día las claves de la Era Pos-Covid

  1. La digitalización se ha convertido en un imperativo, cambiando aún más la forma en que las empresas operan y los consumidores viven. Esta situación vivida ha puesto a prueba el trabajo, ya que se han desarrollado nuevas fórmulas como el teletrabajo, que en muchísimas compañías no estaba ni planteado y eso ha significado un avance en eficiencia. Las empresas de productos dulces y salados no han parado, salvo algunas excepciones y muy al principio del estado de alarma, mostrando cómo podían crecerse ante las dificultades y trasladar al mercado su capacidad de resiliencia y eficiencia en las peores condiciones coyunturales.
    Franco Martino, al frente de la Comunicación Corporativa de Ferrero Ibérica, nos hablará sobre la "nueva normalidad"
  2. El hogar pasó a ocupar el centro neurálgico central debido al temor al virus y es previsible que permanezca así hasta que haya vacuna.
  3. La incertidumbre económica hace que los consumidores sean más cautelosos y selectivos en los gastos que llevan a cabo. En los mercados desarrollados como el nuestro, la clase media luchará por mantener su poder adquisitivo, su posición económica y su estilo de vida, lo que es clave para mantener el consumo. Por ello, también desde las asociaciones del sector, se está solicitando al Gobierno que haya exención de algunos gravámenes e impuestos.
  4. Los consumidores, tras la crisis, emergerán reevaluando sus valores y otorgándoles a las marcas un nuevo propósito, lo que abre nuevas oportunidades de comunicación marca/consumidor.
  5. - El miedo al Covid-19 ha aumentado la preocupación por la salud y el bienestar de la población. La nutrición cobra especial importancia.
  6. El "mal de todos" ha fomentado el diálogo entre competidores y abre nuevas posibilidades de asociacionismo o vinculación entre empresas.
  7. No hay duda de que los consumidores estarán más conectados que nunca y priorizarán las experiencias, lo que es una magnífica oportunidad para el consumo por impulso de productos, tan vinculado al placer y las marcas que están presentes en varios canales, tendrán mayores oportunidades, así como las que están en diferentes categorías y con peso internacional.
    José Vicente López
    José Vicente López, CEO de Damel Group, otra opinión destacada para avanzar sobre el futuro tras el coronavirus
  8. Se producirá una apuesta global por una vida más ética, saludable y sostenible. Y la solidaridad, especialmente con el pequeño comercio, durará "por el bien de todos".
  9. Las empresas optarán por la premiumización como forma de diferenciación y la venta y la compra se reinventarán.
  10. Se piensa que habrá un auge hacia zonas y ciudades menos pobladas y menos explotadas, debido a que las áreas con mayor densidad de población han sufrido estragos por el Covid-19. Ello va a significar que los pequeños comercios y los establecimientos de proximidad en estas zonas se harán más necesarios, lo que puede implicar una oportunidad para revalidar el Canal Impulso.
    Interdulces-Mario-Jorda-Reportaje-ISM-Marzo-2015-Dulces-Noticias-Sweet-Press
    Mario Jordá, al frente de Interdulces pone a nuestra disposición su opinión sobre el mercado tras esta crisis
  11. La mayoría de nuestros entrevistados opinan que la crisis de la 'Era Pos-Covid-19' será puntual y no estructural, como fue la crisis económica de 2008, aunque algunos de ellos opinan que puede tener un impacto mayor incluso que aquella crisis. La ventaja -también coinciden los líderes de las empresas- es que la experiencia de aquella crisis servirá para afrontar con mayor éxito los retos que tenemos por delante y muchas de las medidas tomadas en 2008 y los años siguientes puedan ser válidas ahora, como hacer más accesibles los productos, si el consumidor tiene menor capacidad adquisitiva.
  12. Sobre recuperar hábitos anteriores, los directivos de las empresas opinan que muchas costumbres se recuperarán "como buenos latinos que somos" en lo relativo a salir. También coinciden nuestros entrevistados en que será esencial generar confianza.
    Olga Martínez, Presidenta de Produlce
    Olga Martínez, Presidenta de Produlce y Corporate Affairs Director en Mars atendió nuestra petición sobre escribir sobre el futuro pos-Covid19
    Acerca de la innovación, casi la totalidad de los entrevistados coincide en que "es clave", siempre y en situaciones de crisis más aún. Hay discrepancia en cómo afectará al ejercicio 2020. En unos casos se opina que incidirá considerablemente y en otros "con medio año por delante" y "con las campañas de vuelta al cole y Navidad", si no hay repunte, "hay esperanza en que no sea tan significativa la bajada en las ventas". La coincidencia es casi del 50% en que será el ejercicio próximo el de la total recuperación y algunos directivos lo trasladan a 2022 y ejercicios posteriores.
 

 

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100
modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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modified mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.