Las emisiones de CO2 se han reducido un 29,8% en el sector del gran consumo

El ‘II Informe de Sostenibilidad en las Empresas del Gran Consumo y otros’ publicado por Aecoc recoge que el 75% de las compañías cuentan con planes de descarbonización; nueve de cada diez controlan sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero; y el 35% de ellas están apostando por el uso de plástico reciclado

14 de julio de 2022, 15:00

Aecoc ha presentado este jueves los resultados del ‘II Informe de Sostenibilidad en las Empresas del Gran Consumo y otros’, en que se recogen los avances de 70 empresas, que representan el 60% de la cuota de mercado del sector, en materias de sostenibilidad.

La descarbonización es una de las principales prioridades de las compañías: “Un 85% ha implementado medidas para reducir su huella de carbono, logrando bajarla un 29,8%, desde que se realizan mediciones”. Este estudio también muestra que el 87% de las empresas miden las emisiones de Gases de Efecto Invernadero.

Por otro lado, según los datos ofrecidos por Aecoc, las empresas del gran consumo están implantando planes centrados en la eficiencia energética y en el uso de recursos naturales. De hecho, el 68% de la energía utilizada procede de fuentes renovables y las compañías tienen planes para incrementar este porcentaje en los próximos años.

Reducción de plástico, papel y cartón

Otro de los puntos que aborda el informe está centrado en la gestión del plástico de los envases y embalajes de los productos. “Todas las empresas participantes aseguran que han reducido la presencia de plásticos de un solo uso de su packaging, mientras que el 22% ha limitado la cantidad de este material en sus envases”. Además, el 35% sostiene que está apostando por el uso de plástico reciclado, con el fin de “fomentar la circularidad de sus envases”.

En cuanto al uso de papel y cartón, siete de cada diez han disminuido su uso y el 85% está apostando por introducir material reciclado. Las medidas que se recogen en este informe son la reducción del peso, el rediseño del packaging y la reutilización. Además, el consumo de agua también se ha reducido un 20%, gracias a las medidas previstas en sus planes de sostenibilidad.

Responsabilidad social del Gran Consumo

El informe sobre sostenibilidad en las empresas del gran consumo nuestra que, temas de responsabilidad social, ocho de cada diez compañías cuentan con planes de empleabilidad para colectivos específicos, tales como personas con discapacidad o empleo femenino.

En este sentido, en las acciones de igualdad y de calidad del empleo, el estudio presentado por Aecoc indica que el 46% de los trabajadores del sector son mujeres y que el 84% de los empleados tienen contratos indefinidos.

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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.

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La cadena de aperitivos y comercio de proximidad Martín Martín ha inaugurado un nuevo punto de venta en el número 42 de la céntrica calle César Augusto de Zaragoza, retomando sus aperturas en la capital aragonesa tras dos años sin estrenos en la ciudad. Con este local, la enseña fundada en 1984 alcanza los 86 establecimientos en España, 57 de ellos concentrados en Zaragoza, y amplía su presencia en las seis comunidades autónomas donde opera.

El espacio reúne la oferta tradicional de la marca (encurtidos, aperitivos, conservas, dulces y snacks) junto a sus líneas de conveniencia más recientes, como panadería, café de especialidad, pastelería artesana y platos listos para llevar.

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La cadena de supermercados Hiperber ha canalizado la donación de 74.102 kilos de alimentos a entidades benéficas en menos de un año a través de su alianza con Naria, plataforma digital que optimiza la redistribución y trazabilidad de excedentes mediante tecnología blockchain. El programa, operativo en 90 tiendas de la enseña, ha permitido generar más de 171.000 raciones para 16 organizaciones sociales y evitar la emisión de 329.230 kilos de CO₂.

La iniciativa concentra su actividad en las provincias de Alicante (con el 87% del volumen) y Valencia, redistribuyendo principalmente categorías como panadería y bollería, lácteos, platos preparados y embutidos con plenas garantías de conservación y cadena de frío.

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La empresa NDL Pro-Health amplía su propuesta de suplementación con Creatine Gummies, una referencia que combina creatina y vitamina B6 en “un formato práctico pensado para facilitar la incorporación de estos nutrientes a la rutina diaria”. Cada dosis aporta 3 gramos de creatina pura, cantidad con la que se obtiene el “efecto beneficioso” reconocido para este ingrediente. La fórmula incorpora además vitamina B6, que contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento habitual del sistema nervioso y a reducir el cansancio y la fatiga.

Con sabor tropical, estas gummies ofrecen una alternativa a los formatos tradicionales de suplementación y buscan favorecer la constancia en el consumo diario. La propuesta se dirige especialmente a personas activas interesadas en complementar sus hábitos de bienestar mediante un formato cómodo y fácil de incorporar

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AECOC y la comunidad de innovación corporativa Area101 han presentado La Innovación Abierta en Gran Consumo, una guía práctica orientada a trasladar la colaboración externa a los retos reales de negocio del sector. La obra analiza siete mecanismos de colaboración, como Venture Client, Venture Building, Corporate Venture Capital o alianzas estratégicas de codesarrollo, a partir de los aprendizajes y casos prácticos de doce compañías de referencia, entre las que figuran Eroski, Frit Ravich, Vicky Foods, Europastry, Cerealto, Pascual Innoventures, Sigma, Makro, L’Oréal Groupe, COVAP, Grupo Central Lechera Asturiana y Familia Torres.

El documento sintetiza doce aprendizajes clave para acelerar la transformación corporativa, remarcando que el éxito de estos modelos exige alinear los proyectos con la estrategia de la empresa, fomentar la cultura organizativa e implicar activamente a los equipos internos en la adopción y escalado de soluciones junto a startups y agentes del ecosistema.