La última tecnología #foodtech protagoniza Gulfood Manufacturing 2022

La feria internacional Gulfood Manufacturing presenta en Dubái, hasta mañana jueves 10, las últimas soluciones en equipos e ingredientes para el mercado de dulces y aperitivos, así como el resto de la industria alimentaria. Un equipo de Dulces Noticias... y algo más está recorriendo el salón para conocer en detalle las propuestas que se están presentando

9 de noviembre de 2022, 08:02

La feria internacional se celebra desde ayer, 8 de noviembre, en el Dubai World Trade Centre (DWTC), con un 40% más de superficie que en la edición anterior y un 25% de expositores que acuden a Gulfood Manufacturing por primera vez para presentar sus soluciones tecnológicas para la optimización de procesos industriales, tanto en los sectores del procesamiento, envasado, ingredientes innovadores, soluciones de la cadena de suministro y control y automatización.

La feria para la industria de alimentos y bebidas es la mayor de Oriente Medio, África y el sudeste asiático, con más de 1.500 expositores de 120 países esta edición. Esta edición el salón cuenta con la mayor representación europea de los últimos años.

Entre las compañías especializadas en ingredientes se encuentran, entre otras, Brenntag, ArgesumManufacturas Ceylan, GNTDallant, MANE o Scentium Flavours.

Además, también exponen sus equipos y maquinaria para la industria de la alimentación compañías como Heat and Control, Ishida, Key TecnologyBühlerCAMA Group,Tecno-3, TNA o Ulma Packaging

"Gulfood Manufacturing es la plataforma de reunión para la industria, ya que aborda la optimización de la eficiencia operativa, el impulso del abastecimiento responsable con cadenas de suministro trazables, la superación de las barreras de entrada en nuevos mercados, la adopción de prácticas sostenibles y la generación de nuevas fuentes de financiación en toda la cadena de valor de la fabricación de alimentos y bebidas", señalan desde la organización. 

Paralela al área expositiva, la feria ofrece el programa gratuito Connexions, una aplicación que  permite consultar la información de los expositores y solicitar reuniones para favorecer el networking.

También, una amplia agenda de debates y congresos donde van a abordarse los grandes desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria, con la sostenibilidad entre los grandes retos del sector, así como las ventajas de la tecnología innovadora que se está desarrollando y las nuevas exigencias nutricionales.

El incremento de los precios de los alimentos en todo el mundo (en los mercados emergentes han subido un 14% y un 7% en las economías avanzadas) será otro de los asuntos destacados durante estos tres días. 

Las innovaciones de ingeniería de alimentos, las fábricas del futuro o las aplicaciones de la web 3.0 serán debatidos estos días en la Cumbre de Tecnología Alimentaria

Abdelghany Eladib, presidente y director general de SIG Oriente Medio y África, ha señalado que “Gulfood Manufacturing es el foro más importante en el que los líderes de la industria se reúnen para discutir las últimas tendencias y desarrollos en la industria de la alimentación y las bebidas y lo que significan para el sector”. 

Destaca en el programa la Cumbre de Tecnología Alimentaria, que pondrá el foco en las innovaciones de ingeniería de alimentos, las fábricas del futuro o las aplicaciones de la web 3.0, con más de un centenar de expertos y dirigentes internacionales como Aman Puri, cónsul general de la India en Dubái; Ahmad Sultan Al Haddad, director de Operaciones, Parques y Zonas de DP World en los EAU; Amadou Diallo, director ejecutivo para Oriente Medio y África de DHL Global Forwarding o Kebour Ghenna, director ejecutivo de la Cámara Panafricana de Comercio e Industria.

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.