La innovación en packaging y procesado para confitería y snacks se cita en Ipack-Ima 2022

La feria internacional de Milán reunirá entre el 3 y el 6 de mayo las últimas novedades tecnológicas y de maquinaría para la industria de la confitería y el snacks y ofrecerá un amplio programa de eventos y certámenes y dos secciones temáticas: Ipack-Mat e Ipack-Ima Lab. Junto a Ipack-Ima se celebra también Pharmintech, el encuentro internacional de la industria farmacéutica, nutracéutica, cosmecéutica y biotecnológica

24 de febrero de 2022, 10:02

El valor del mercado mundial de confitería asciende, según datos de Ipack Ima Business Monitor, a 296.900 millones de euros, y el del sector de las máquinas de envasado de estos productos a 1.500 millones de euros. Las soluciones de maquinaria y tecnología desarrolladas para este sector se convertirán en uno de los protagonistas del salón trienal Ipack-Ima, organizado por Ipack Ima Srl, empresa conjunta formada por Ucima (Asociación Italiana de Fabricantes de Maquinaria de Embalaje) y Fiera Milano.

Del 3 al 6 de mayo, Milán mostrará las novedades e innovaciones en sistemas flowpackequipos para el envasado y el procesamiento de dulces y snacks, túneles de enfriamiento, confiteras, atemperadoras, cintas de recubrimiento, cápsulas, moldes, vertedoras y muchas otras soluciones presentadas por los principales fabricantes del sector.

Entre los expositores que ya han confirmado su presencia se encuentran: Abrigo, Cavanna, Bühler, Bauermeister (Grupo Probat), Ceda, Chocotech, Ciesd, Comet,Dumoulin, Fea (Grupo Piovan), Fourpack, HDM, Livetech, Macintyre, Opessi, Selmi, Sollich, Theegarten-Pactec, Tecno 3, Treiber Trays, Dolzan Impianti, Vormenfabriek, WDS y muchas otras empresas especializadas en tecnologías de procesado y envasado y aplicaciones inteligentes, que cubren todos los aspectos del mercado alimentario.

Ipack-Mat e Ipack-Ima Lab

La feria cuenta, además, con las secciones temáticas,  Ipack-Mat e  Ipack-Ima Lab, para ofrecer a los visitantes nuevas oportunidades y actualizaciones sobre tendencias.

Ipack-Mat, organizada conjuntamente con Conai, consorcio que agrupa a más de 800.000 fabricantes y usuarios de envases, se centra en las soluciones innovadoras y materiales de alto valor añadido. “Este es el núcleo del proyecto Ipack-Mat, activo desde 2018, pero que en 2022 experimentará una importante evolución, transformándose en una verdadera marca.

Los proveedores de materiales innovadores presentes en Ipack-Ima tienen ahora un punto de referencia adicional, que desempeña el papel de acelerador de ideas y proyectos para la comunidad de referencia, formada en particular por equipos de marketing que están constantemente en busca de nuevas ideas de productos, donde el envase juega un papel cada vez más relevante”, explican desde la organización.

La edición de 2022 contará también con Ipack-Ima Lab, una nueva sección expositiva de Ipack-Mat organizada en colaboración con el Instituto Italiano del Embalaje. Este espacio acogerá a los laboratorios e institutos de certificación e investigación especializados en los controles de calidad y conformidad de la normativa FCM.

Foros, premios y otros eventos

La oferta expositiva se completa con un programa de eventos destinados a potenciar la innovación y anticipar las tendencias, entre los que se encuentra la entrega de premios del prestigioso concurso  WorldStar, los Global Packaging Awards promovidos por la World Packaging Organisation (WPO); los  Best Packaging Awards, en colaboración con el Instituto Italiano del Embalaje; y el foro sobre packaging sostenible  Packaging Speaks Green 2022, centrado en la cadena de suministro de plásticos y caucho, con un enfoque en la sostenibilidad ambiental, la eficiencia energética, el reciclaje y la economía circular.

Ipack-Ima se celebrará conjuntamente con otras ferias dedicadas a la mecánica instrumental, en el marco del proyecto The Innovaton Aliance: Intralogistica Italia, centrada en la manipulación de mercancías y la gestión de almacenes, y Print4All, dedicada a las tecnologías de impresión industrial, conversión y etiquetado.

A la última edición de Ipack-Ima, celebrada en 2018, asistieron más de 74.000 visitantes de la industria alimentaria y de bebidas, así como de otros sectores, y mostró las soluciones de 1.500 expositores para aportar sus innovaciones en todas las fases de la cadena de producción.

 

Noticias Breves
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La crema de untar Biscoff, elaborada a partir de la “icónica” galleta caramelizada, llega a los lineales de Aldi en España en un nuevo formato XXL de 500 gramos. La incorporación se enmarca en la estrategia In&Out de la cadena, con la que Aldi suma de forma temporal referencias de alta demanda a su surtido habitual.

El nuevo bote de 500 gramos amplía las posibilidades de uso de un producto con un perfil de sabor reconocible: desde la tostada del desayuno hasta su empleo como ingrediente en repostería casera. Un formato más generoso, pensado para todos los hogares.

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La firma Carlota Foods, participada por DACSA Group, lanzará este mes de junio una nueva línea de noodles asiáticos listos para consumir en la cadena de supermercados Consum. El producto, que se presenta en una caja microondable de 295 gramos lista en 90 segundos, incluye un tenedor de madera y destaca por incorporar una salsa monodosis de 95 gramos 100% vegetal con más de un 25% de verduras. Con un precio de venta recomendado de 2,79 euros, la gama arranca con tres variedades (Yakisoba, Thai Curry y Sweet Chili Picante) y un aporte de 15 gramos de proteína por ración. La empresa prevé expandir progresivamente su presencia a otras enseñas nacionales para cerrar 2026 en unos 1.000 puntos de venta, con el objetivo de alcanzar los 3.000 supermercados en 2028.

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La Federación de Empresas Agroalimentarias de la Comunitat Valenciana (Fedacova) y Fundación Grupo Cajamar han presentado hoy un primer avance del Informe estratégico sobre la industria agroalimentaria valenciana, que están elaborando de forma conjunta con la participación de empresas y directivos del sector en la Comunitat Valenciana.

Los principales aspectos del informe han sido presentados por el presidente de Fedacova, Rafael Juan; el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el director del Servicio de Estudios y Publicaciones de Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, quienes han destacado que la industria agroalimentaria, a pesar de ser uno de los sectores más importantes de la economía valenciana, carecía de un análisis actualizado y sistemático que combinara datos rigurosos con la visión estratégica de los propios protagonistas del sector.

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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).