La categoría de cacao supone el 60% de las ventas certificadas por Fairtrade en España

Las ventas de productos certificados con el sello Fairtrade de Comercio Justo se han duplicado en 2019 y, en el caso del cacao, se han incrementado un 730% desde 2015, según el balance realizado por Fairtrade Ibérica sobre la aportación del sector del cacao en base a los datos económicos de la organización correspondientes al año 2020.

Según este análisis, la categoría de cacao lidera el aumento del gasto per cápita de los españoles en productos de Comercio Justo con sello Fairtrade, que en 2019 era de 2,92 euros, frente a los 0,72 euros que suponía en 2015. De este total, 1,84 euros corresponden al gasto per cápita en productos de cacao certificado, cuyas ventas superaron los 86 millones de euros en 2019.

En palabras de Álvaro Goicoechea, director de Fairtrade Ibérica, “en los últimos tres años hemos conseguido sensibilizar a los principales fabricantes de cacao españoles y, en la actualidad, contamos con las 20 marcas más importantes de la industria de cacao a nivel nacional, a través de más de 300 referencias que tienen el sello Fairtrade con todos los beneficios sostenibles que ello conlleva”.

El listado de empresas y marcas españolas de chocolate que ya cuentan con el sello Fairtrade de certificación de Comercio Justo está compuesto por Ibercacao, Torras, Delaviuda, Natra, Ecoficus, Personal Food, La Estepeña, Oxfam Intermón, Imperial, Isabel Chocolates Artesanos, Chocolates Solé, La Biblia, Iswari, Alternativa, Arluy, Artesanal Chocolatería, Cacao Sampaka, Abellán Biofoods, Sosa y Coloma García Artesanos.

Importante apoyo del retail al cacao certificado

El cacao" ha tenido, tiene y tendrá un papel protagonista gracias, fundamentalmente, a la fuerte apuesta del canal retail por el producto estrella de Comercio Justo", señalan desde Fairtrade España. En concreto, en nuestro país, un 60% de las ventas certificadas por Fairtrade corresponden a la categoría de cacao y más del 77% de estas ventas se realizan en el canal retail.

Esta es también una tendencia observada en la mayoría de Europa, donde "las grandes cadenas de supermercados desarrollan sus marcas propias de cacao sostenible, y el 60% apuesta por Fairtrade para su sello de certificación", afirman desde la organización. De este modo, los retailers se alinean con el objetivo de Fairtrade de contribuir a mejorar la vida de los productores y sus comunidades.

Por su parte, la industria del cacao española "ha encontrado en Fairtrade Ibérica un socio clave para avanzar en su estrategia de sostenibilidad, ya que los productos certificados con sello Fairtrade cumplen con 8 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible". Además, Fairtrade destaca sus valores como "socio compremetido y riguroso" en materia de Derechos Humanos en las cadenas de suministro, a la vez que "garantiza una trazabilidad segura y sostenible en sus cadenas de aprovisionamiento", asegura la organización.

En su lucha por la justicia social con los productores de cacao, Fairtrade trabaja estándares económicos, con "las herramientas del precio mínimo y prima Fairtrade por unos ingresos dignos para el productor, estándares sociales como prohición del trabajo infantil y forzoso, y estándares medioambientales como la prohibicion de uso de sustancias pesticidas y programas especificos para evitar la desforestación”, concluye Goicoechea.