GNT obtiene la verificación de la huella de carbono para sus colorantes vegetales Exberry

El fabricante de colorantes alimentarios GNT se ha convertido en una de las primeras empresas del sector a nivel mundial en lograr la verificación independiente de su metodología de cálculo de la Huella de Carbono del Producto (PCF) de acuerdo con los estándares internacionales ISO. El reconocimiento, auditado y emitido por el organismo técnico independiente TÜV SÜD, certifica que el modelo analítico cradle-to-gate (de la cuna a la puerta de fábrica) aplicado a su catálogo de ingredientes colorantes vegetales Exberry cumple estrictamente con los requerimientos técnicos y metodológicos establecidos por la norma ISO 14067.

Este sistema de cálculo cuantifica el volumen íntegro de emisiones de gases de efecto invernadero generadas en todas las etapas del ciclo de vida del ingrediente, abarcando desde las prácticas agrícolas y el cultivo de las materias primas hasta el consumo energético en los procesos fabriles y las operativas de transporte. Al disponer de registros verificados por terceros, las marcas de alimentación y bebidas obtienen métricas contrastables y trazables para respaldar sus propios balances de sostenibilidad, sustentar sus planes de descarbonización y fundamentar sus mensajes corporativos ante el consumidor final.

Los colorantes de la gama Exberry se formulan a partir de frutas, verduras y plantas comestibles no modificadas genéticamente (non-GMO). Gracias al control directo de su cadena de aprovisionamiento, la compañía ya contaba de forma previa con la verificación de su huella de carbono corporativa conforme a los criterios del Protocolo GHG para los alcances 1, 2 y 3 en todas las fases productivas. La incorporación de la certificación por producto añade un nivel superior de precisión analítica para los transformadores de la industria alimentaria.

En el ámbito corporativo, la compañía ostenta actualmente la calificación de nivel Platino otorgada por la plataforma de evaluación EcoVadis, un distintivo que sitúa a la firma en el 1% superior de las empresas más sostenibles del sector de fabricación alimentaria. Desde la dirección del grupo destacan que este hito afianza su política de transparencia operativa y aporta a los fabricantes asociados una herramienta fiable para avanzar en la reducción de su impacto ambiental y elevar el perfil sostenible de sus referencias en el mercado global.