José María Bonmatí, galardonado en la primera edición del Premio Vitartis

La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis) ha anunciado la concesión del primer Premio Vitartis a José María Bonmatí, en reconocimiento a su trayectoria profesional y su aportación al desarrollo del sector agroalimentario. El galardón se entregará en mayo durante el IV Congreso de la Industria Alimentaria en Segovia
18 de marzo de 2026, 15:30

El presidente de La Fageda Fundación y director general de Aecoc, José María Bonmatí, ha sido elegido como el primer ganador del Premio Vitartis, un reconocimiento de nueva creación que pone en valor las contribuciones destacadas al sector agroalimentario.

El anuncio se ha realizado este miércoles durante la Asamblea General de Vitartis, celebrada en el espacio ‘La Laguna del Oso by Kerbest’, en la localidad abulense de El Oso, con la participación de más de 170 asistentes.

El presidente de Vitartis, Santiago Miguel, ha explicado que este galardón nace con el objetivo de reconocer la “trayectoria profesional de José María Bonmatí y su contribución al desarrollo del sector agroalimentario, fomentando la excelencia, la innovación y la sostenibilidad”. Asimismo, ha subrayado que Bonmatí ha tenido un papel clave en la evolución del sector, destacando por su “importante aportación a la modernización del sector y de toda su cadena de valor, impulsando la colaboración entre todos sus actores: productores, industria y distribución”.

José María Bonmatí, galardonado en la primera edición del Premio Vitartis

En esta línea, también ha puesto en valor su labor en ámbitos como la internacionalización, la digitalización y la mejora de la eficiencia, además de su papel como “interlocutor del sector ante las administraciones públicas y las instituciones europeas”.

La decisión ha sido adoptada por un jurado compuesto por miembros del Consejo de Presidentes de Vitartis: Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera), Félix Moracho (Huercasa Quinta Gama), Beatriz Escudero (Pharmadus Botanicals), Pedro Ruiz (Alma Carraovejas) y Santiago Miguel (Grupo Hermi), junto al presidente del centro tecnológico Cetece, Javier Labarga; el viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Jorge Llorente, en representación de la consejera; César Herreras, socio en Garrigues; y Javier Martín Clavo, director territorial del Santander en Castilla y León.

Una jornada centrada en el sector alimentario y geopolítica

Durante la Asamblea, Santiago Miguel también ha felicitado a los socios por su implicación en las actividades de la asociación, destacando la elevada participación en el encuentro.

Por su parte, el CEO de Kerbest, Alberto Pascual, ha resaltado que Vitartis simboliza “la fortaleza, el talento y la capacidad de innovación de la industria alimentaria de Castilla y León”. Además, ha añadido: “Y precisamente esa convicción es también la que inspira nuestro proyecto. En Grupo Kerbest creemos en el valor de los territorios, en la fuerza de las personas y en el papel esencial que tiene la alimentación para conectar tradición, conocimiento e innovación”.

La jornada también incluyó la presentación de nuevas empresas asociadas, Innoporc, Bodega Cuatro Rayas, Nutreco y César Nieto Group, y dos ponencias centradas en cuestiones clave para el sector: el contexto geopolítico y su impacto en las divisas, y las principales tendencias en alimentación y bebidas para este año.

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas