Gulfood celebra su 30ª edición en 2025

Del 17 al 21 de febrero, Dubái será el punto de encuentro global de la industria alimentaria con la celebración de la 30ª edición de Gulfood, un evento que ha liderado el comercio y la transformación de los sistemas alimentarios desde 1987. Con una programación que incluye conferencias, competiciones culinarias y una vasta exhibición de productos, Gulfood se consolida como la plataforma clave para el intercambio de conocimientos y la expansión de redes en el sector. Especial atención recibirán este año los sectores de dulces y snacks, destacando su crecimiento en los mercados de Oriente Medio y África del Norte
30 de enero de 2025, 11:00

Dubái se prepara para ser el epicentro de la innovación alimentaria con la 30ª edición de Gulfood, que se llevará a cabo en 2025 entre los días 17 y 21 de febrero. Este evento anual, que ha sido el motor del comercio global de alimentos durante tres décadas, busca ser “una plataforma única para explorar las transformaciones que están redefiniendo los sistemas alimentarios a nivel mundial”. El encuentro destaca por su amplia gama de productos y su presencia internacional. Gulfood incluye conferencias y competiciones culinarias, brindando una plataforma integral para el intercambio de conocimientos y la creación de redes en el sector alimentario global.
Desde su inauguración en 1987, Gulfood ha evolucionado para convertirse en una de las ferias de alimentación más importantes del mundo. Originalmente celebrada de forma bienal hasta 2005, el acelerado desarrollo económico de la región llevó a transformarla en un evento anual a partir de 2006.

Gulfood celebra su 30ª edición en 2025

Este cambio marcó un hito, consolidando a Gulfood como el punto de encuentro clave para profesionales del sector alimentario en Oriente Medio, África del Norte y más allá. Dirigida exclusivamente a un público profesional -incluyendo agentes comerciales, importadores y distribuidores-, Gulfood es una plataforma estratégica para empresas internacionales, especialmente españolas, que buscan posicionar sus productos en mercados emergentes. En particular, los sectores de dulces y snacks han experimentado un notable crecimiento en su participación, impulsados por la excelente acogida de estos productos en la región de Oriente Medio y África del Norte (MENA).

Internacionalización

La próxima edición de Gulfood, la mayor feria agroalimentaria de la zona de Emiratos Árabes Unidos, así como de África, del Sudeste Asiático y Oceanía, se celebrará del 17 al 21 de febrero de 2025 en el Dubai World Trade Centre. Dirigida exclusivamente a un público profesional, atrae a un gran número de compradores internacionales líderes del sector de la alimentación: mayoristas, minoristas, supermercados, catering, importadores de bebidas, restauración, etc. con más de 190 países representados y más de 5.500 empresas expositoras. Como es habitual, empresas españolas del sector del dulce y el aperitivo se darán cita en el encuentro.

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

26/junio/2026
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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

25/junio/2026
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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.