Guext 2026 sitúa la innovación en maquinaria como motor de crecimiento para el Hospitality

La segunda edición del Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el Hospitality pondrá el foco en las soluciones de equipamiento y maquinaria profesional, un segmento clave para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad de los negocios hosteleros. Organizado por Ifema Madrid y Felac, el encuentro reunirá del 15 al 17 de octubre a fabricantes, distribuidores y profesionales de toda la cadena de valor en un contexto marcado por la inversión tecnológica y la transformación operativa del sector
24 de junio de 2026, 10:00

La evolución de la hostelería pasa cada vez más por la incorporación de tecnología, automatización y soluciones que permitan optimizar recursos. Con esta premisa, Guext 2026 pretende reforzar el protagonismo del segmento de equipamiento y maquinaria profesional en su segunda edición, convirtiéndolo en uno de los pilares estratégicos del salón organizado por Ifema Madrid junto a Felac, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines.

La cita, que se celebrará del 15 al 17 de octubre en Ifema, se presenta como un espacio de referencia para fabricantes, distribuidores, prescriptores y compradores profesionales en un momento especialmente relevante para la planificación de inversiones, la renovación tecnológica de los establecimientos y la búsqueda de una mayor eficiencia operativa.

Así, en un escenario donde la hostelería y las colectividades afrontan retos relacionados con la reducción de costes, la eficiencia energética, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad o la digitalización de procesos, el equipamiento profesional se ha convertido en una herramienta decisiva para incrementar la productividad y mejorar la experiencia del cliente. En este contexto, la feria aspira a fortalecer su papel como plataforma de negocio capaz de conectar la oferta industrial con la distribución y la demanda profesional.

Relevancia de la internacionalización

La importancia de este segmento queda reflejada en las cifras del sector. Según los últimos datos de Felac, las empresas integradas en la federación alcanzaron en 2024 una facturación conjunta de 2.500 millones de euros, incluyendo mercado nacional y exportaciones. De esta cifra, 1.125 millones de euros correspondieron a ventas internacionales, lo que supone una cuota exportadora del 45%.

Dentro de la estructura empresarial del sector, el equipamiento para cocinas concentra el mayor peso, representando el 44% de las compañías asociadas a Felac. Le siguen el equipamiento de refrigeración, con el 14%, y el equipamiento para cafeterías, con el 11%. Asimismo, el área de cocinas lideró la facturación sectorial en 2024 con el 34,6% del volumen de negocio total, seguida de refrigeración (13,1%) y lavandería y limpieza (12,3%). En el ámbito exterior, el equipamiento para cocinas también encabezó las exportaciones, concentrando el 29% del total.

Una cita clave para el sector

Para esta edición, Guext reunirá una amplia representación de empresas especializadas en soluciones para cocina profesional, producción, cocción, preparación de alimentos, frío comercial e industrial, lavandería, limpieza, cafetería, vending, seguridad y sistemas de gestión. Entre las compañías confirmadas figuran firmas como Adler, Arilex, Asdor, Atosa, Corequip, Distform, Fainca HR, FM Industrial, Fricosmos, Inhospan, Moretti Forni, NTGas, Pira, Repagas, Sammic, Taurus Professional, WMF, Wok Inox y Zummo, además de referentes en refrigeración como Apice Cooling Technology, Caff, Coreco, Impafri, Infrico, ITV Ice Makers, Masquefrío, Onnera Refrigeration, True y Zanotti.

Más allá del área de equipamiento y maquinaria, el salón estructurará su oferta en siete grandes sectores: menaje; diseño y decoración; tecnología y digitalización; café, té, panadería, pastelería y heladería; logística y envasado; y gimnasio y spa.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
create vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100
modified lun, 09 nov 2026 09:00:00 +0100
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.