¡Feliz Día Internacional del Chocolate!

Noticias al Detalle se transforma en una revista monográfica cuya primera edición está dedicada al chocolate. Así es como nos unimos a la celebración del Día Internacional del Chocolate, un evento que tendrá su máximo auge durante ChocoMad, el Salón Internacional del Chocolate, que se celebrará en Madrid del 20 al 22 de septiembre

29 de agosto de 2023, 12:27

El chocolate endulza la vida y su consumo es tan popular que se ha ganado a pulso tener su propio día conmemorativo. Hoy, 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate 2019, una cita que coincide con la publicación de nuestro informe anual de chocolate.

Ya sea negro, con leche, ruby o con toda clase de toppings, el chocolate hace las delicias de pequeños y mayores. Sus fabricantes han sabido subirse a la ola de las nuevas tendencias de consumo donde los componentes más naturales, las menores cantidades de azúcar y los mayores porcentajes de cacao son ahora los principales protagonistas.

En Dulces Noticias... y algo más apostamos por el chocolate en todas sus variedades. Nuestra revista el líder en información sectorial para el universo de dulces y aperitivo, y entre nuestras páginas nunca faltan las últimas novedades del sector del chocolate. A lo largo de nuestros 30 años de vida, nuestros informes anuales sobre chocolate y sus derivados se han convertido en una fuente de información primordial para todos los interesados en el sector.

Noticias al detalle, todo chocolate

Con esta dinámica consolidada no dejamos de reinvertarnos. Prueba de nuestro amor por la innovación es el relanzamiento de la publicación Noticias al Detalle. Con los monográficos como telón de fondo, la nueva versión de esta 'revista para comérsela' revela  una estética más cuidada y su primera edición está totalmente dedicada al chocolate.

Además, la presentación oficial de esta revista se llevará a cabo en el Salón Internacional de Chocolate (ChocoMad), que tendrá lugar del 20 al 22 de septiembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles (Madrid), y donde se darán cita todos los amantes del cacao en todas sus variedades.

En un evento así no podían faltar Noticias al Detalle ni Dulces Noticias... y algo más, media partners de ChocoMad. Hasta nuestro stand se podrán acercar todos los visitantes para conocer de primera mano todas las novedades de Noticias al Detalle y descubrir, entre otras temáticas, la historia del chocolate, el ciclo del cacao, qué museos están especializados en este producto o cuáles son las mejores películas y canciones relacionadas con el chocolate.

Con este contenido, sin duda, Noticias al Detalle es 'Todo chocolate', y sus siguientes ediciones seguirán la estela de este primer ejemplar para centrarse en cada edición en un tipo de producto.

Grandes cifras del cacao y del chocolate

También con motivo de la celebración del Día Internacional de Chocolate, la Asociación Española del Dulce (Produlce) señaló el pasado 11 de septiembre cuáles fueron las grandes cifras de estos productos a nivel nacional e internacional en 2018. Según el Barómetro del Cacao y Chocolate en España de la entidad, "la categoría de Cacao y Chocolate aumenta un +2,6% en volumen -en parte, gracias al impulso de las exportaciones– hasta alcanzar las 87.000 toneladas. Y la facturación total crece un +3,6% y suma 1.492 millones de euros. A la vista de estos resultados, la categoría de Cacao y Chocolate se consolida como la ‘locomotora’ de la industria del dulce nacional".

En paralelo, el consumo de Cacao y Chocolate en España creció un +3% respecto a 2017, y como es habitual: las tabletas continúan siendo las referencias que más facturación generan. En el ámbito internacional, las exportaciones españolas de estas referencias crecen un +2,6% y alcanzan los 353 millones de euros.

Más celebraciones

Joan Romagosa, director general de Ibercacao Las empresas del sector también están de plena celebración. Este es el caso, por ejemplo, de Ibercacao que se unió a esta celebración ayer para la realización de una sesión informativa sobre química, neurociencia, microbiología en la que se degustaron las preparaciones de un maestro pastelero que usó algunas de las referencias de la firma.

En concreto, esta cita tuvo lugar en el Mercado de San Agustín (Toledo) y fue la primera vez que Ibercacao participaba en este evento impulsado por la entidad Ciencia a la Carta.

Por su parte, ChocoMad también ha aprovechado esta celebración para poner poner en valor su inminente puesta en escena en la capital de España e invitar a todos los ciudadanos a que acudan a esta cita. Tras el éxito de la primera edición, a la que asistieron más de 10.000 personas, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid volverá a celebrarse y en él se darán cita más de 50 expositores, una amplia variedad de showcookings, conferencias y toda clase de actividades cuyo foco central es el chocolate.

"El vínculo del chocolate con el arte se extiende con la muestra de la extraordinaria colección de nuevas esculturas de chocolate cedidas por el Festival de Óbidos de Portugal y realizadas por Jorge Cardoso y Abner Iban, campeones mundiales de esta técnica. También se exhibirá una serie de carteles del mejor publicista de hace un siglo, Leonetto Capiello, una colección de chocolateras de la casa Comes de Valencia y una exposición sobre los 500 años del chocolate de Madrid", han asegurado los organizadores del evento.

ARCHIVADO EN
Noticias Breves
09/noviembre/2026
create vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100
modified lun, 09 nov 2026 09:00:00 +0100
display vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100

La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
create jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100
modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
display jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100

La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100
modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100

La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100
modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100

BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
modified mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100

La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.