Family Biscuits incorpora el código QR en sus Cookie Bites

En su reciente lanzamiento de Cookie Bites, Family Biscuits ha incorporado un código QR en el etiquetado, lo que convierte a esta empresa en el primer fabricante de galletas que ha introducido este código, desarrollado en colaboración con Aecoc, tal y como nos han explicado Félix Gullón y María Santana, gestores de la compañía, en una entrevista exclusiva para Dulces Noticias que publicaremos íntegramente en los próximos días.

“Al escanear el código QR se puede ver el código EAN, los ingredientes del producto o la tabla nutricional”, asegura María Santana para Dulces Noticias. Gracias a este elemento, se abre un abanico de posibilidades en las que cada consumidor podrá consultar estos datos en su idioma, incluso dispondrá de información adicional o promociones vinculadas. “Puedes poner todo lo que tú quieras y no hay que tener diferente packaging para cada mercado, es un proyecto sostenible”, subraya la directiva de Family Biscuits.

Un código QR (Quick Response) es un tipo de código de barras bidimensional que almacena datos de manera rápida y accesible. En el contexto de los alimentos, actúa como una puerta de entrada digital a información más completa que la disponible en la etiqueta física.

El uso de códigos QR en el etiquetado de alimentos es una tendencia creciente en la industria alimentaria como parte del movimiento hacia la transparencia, trazabilidad, sostenibilidad y digitalización. Su utilización permite a los fabricantes ofrecer a los consumidores información detallada sobre el producto que puede ser difícil de incluir en la etiqueta física, como ingredientes, información nutricional, recetas, y consejos de uso, y acceder a ella a través de dispositivos móviles.

Para Aecoc, la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores, “el futuro del gran consumo estará marcado por el uso extendido de códigos QR GS1”. Según esta asociación “los códigos QR están llamados a transformar la experiencia de compra en los puntos de venta, ofreciendo múltiples ventajas tanto para consumidores como para el sector retail. Una de las principales mejoras será la gestión más eficiente de los productos frescos y de corta vida útil, ya que estos códigos permitirán controlar mejor las fechas de caducidad sin necesidad de reetiquetado, reduciendo así el desperdicio alimentario. Además, al escanear un código QR en caja, los sistemas podrán detectar si un lote de producto ha sido afectado por una alerta de seguridad, evitando su venta y garantizando una mayor protección para el consumidor”.

“Con la vista puesta en finales de 2027, la industria trabaja en la adopción generalizada de códigos QR, con el objetivo de mejorar la experiencia del cliente y fortalecer la trazabilidad en toda la cadena de valor. Esta transición permitirá ofrecer un acceso inmediato a datos enriquecidos sobre los productos, alineándose con las crecientes exigencias del mercado”, indica Aecoc.

Más allá de su capacidad para almacenar información adicional, la implantación de códigos 2D abre nuevas oportunidades operativas y comerciales. La ambición es que un único código pueda integrar múltiples funciones: desde la identificación del producto en caja hasta la conexión con plataformas digitales que ofrezcan detalles sobre origen, ingredientes, certificaciones o promociones. Para fabricantes y retailers, esto representaría un avance significativo en términos de eficiencia logística, reducción de costes asociados a etiquetado y una mejor adaptación a las expectativas de un consumidor cada vez más digitalizado.