Fallece Tomás Valls, Managing Partner de Tecom Ingredients

El sector de los ingredientes ha sufrido la pérdida de Tomás Valls, cofundador y Managing Partner de Tecom Ingredients, que ha fallecido a los 58 años. Desde Dulces Noticias... y algo más hemos seguido de cerca su trayectoria empresarial, coincidiendo en todas las citas y eventos de este dinámico mercado. Valls puso su granito de arena creando "una organización ágil, dinámica y eficaz", según sus propias palabras, por lo que se ha ganado el respeto y un puesto de honor entre todos los que conformamos esta industria

23 de mayo de 2022, 14:30

El 19 de mayo, Tomás Valls, socio de Tecom Ingredients, nos decía adiós desde Sant Cugat del Vallès. De formación Técnico Agrícola por la Universidad de Lleida, su espíritu emprendedor le lleva, en 1996, a participar en la fundación de Tecom Ingredients, de la que siempre se sintió orgulloso tras cumplir 26 años en el mercado "ofreciendo y comercializando un amplio catálogo de ingredientes de valor añadido". 

Para Dulces Noticias... y algo más, Tecom Ingredientes siempre ha tenido un lugar preferente, por su gran implicación en la innovación, la atención al cliente, la fuerza de sus representadas y su visión de futuro.

Tomás Valls comentó a Dulces Noticias... y algo más que en 2016 cumplían 20 años desde la constitución de Tecom Ingredients: "Tenemos, por tanto, una gran experiencia en el sector de ingredientes y su aplicación técnica, incluidos los funcionales, con los que hemos trabajado desde nuestros inicios". Desde este conocimiento del mercado “venimos observando el enorme desarrollo que, dentro de la alimentación, están teniendo segmentos como el dietético y nutracéutico. Al mismo tiempo, sabemos lo difícil que es transmitir al cliente los beneficios y aplicaciones de los ingredientes funcionales, y es aquí donde surge el proyecto ID Nutra, una empresa de business development para el desarrollo del mercado de nutracéuticos, para posicionar de forma óptima el amplio catálogo de ingredientes funcionales de la más alta calidad con que trabaja Tecom”.

Desde la fundación de Tecom Ingredientes, hemos tenido el inmenso placer de coincidir anualmente en las ferias Food Ingredients Europe y Health Ingredients Europe, entre otros encuentros, donde Tomás Valls y su equipo nos han informado siempre de las novedades y sus proyectos de futuro. Este año le echaremos mucho de menos. Faltará en nuestro reportaje gráfico y audiovisual un personaje que, por su vocación y esfuerzo en crear una organización "ágil, dinámica y eficaz" -así nos lo decía en 2010-, se ha granjeado el respeto y un puesto de honor entre todos los que conformamos el sector de ingredientes alimentarios.

El equipo de Dulces Noticias... y algo más nos unimos al dolor por su pérdida. D.E.P.

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Noticias Breves
23/septiembre/2026
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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.

23/septiembre/2026
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La cadena de aperitivos y comercio de proximidad Martín Martín ha inaugurado un nuevo punto de venta en el número 42 de la céntrica calle César Augusto de Zaragoza, retomando sus aperturas en la capital aragonesa tras dos años sin estrenos en la ciudad. Con este local, la enseña fundada en 1984 alcanza los 86 establecimientos en España, 57 de ellos concentrados en Zaragoza, y amplía su presencia en las seis comunidades autónomas donde opera.

El espacio reúne la oferta tradicional de la marca (encurtidos, aperitivos, conservas, dulces y snacks) junto a sus líneas de conveniencia más recientes, como panadería, café de especialidad, pastelería artesana y platos listos para llevar.

23/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Hiperber ha canalizado la donación de 74.102 kilos de alimentos a entidades benéficas en menos de un año a través de su alianza con Naria, plataforma digital que optimiza la redistribución y trazabilidad de excedentes mediante tecnología blockchain. El programa, operativo en 90 tiendas de la enseña, ha permitido generar más de 171.000 raciones para 16 organizaciones sociales y evitar la emisión de 329.230 kilos de CO₂.

La iniciativa concentra su actividad en las provincias de Alicante (con el 87% del volumen) y Valencia, redistribuyendo principalmente categorías como panadería y bollería, lácteos, platos preparados y embutidos con plenas garantías de conservación y cadena de frío.

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La empresa NDL Pro-Health amplía su propuesta de suplementación con Creatine Gummies, una referencia que combina creatina y vitamina B6 en “un formato práctico pensado para facilitar la incorporación de estos nutrientes a la rutina diaria”. Cada dosis aporta 3 gramos de creatina pura, cantidad con la que se obtiene el “efecto beneficioso” reconocido para este ingrediente. La fórmula incorpora además vitamina B6, que contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento habitual del sistema nervioso y a reducir el cansancio y la fatiga.

Con sabor tropical, estas gummies ofrecen una alternativa a los formatos tradicionales de suplementación y buscan favorecer la constancia en el consumo diario. La propuesta se dirige especialmente a personas activas interesadas en complementar sus hábitos de bienestar mediante un formato cómodo y fácil de incorporar

22/septiembre/2026
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AECOC y la comunidad de innovación corporativa Area101 han presentado La Innovación Abierta en Gran Consumo, una guía práctica orientada a trasladar la colaboración externa a los retos reales de negocio del sector. La obra analiza siete mecanismos de colaboración, como Venture Client, Venture Building, Corporate Venture Capital o alianzas estratégicas de codesarrollo, a partir de los aprendizajes y casos prácticos de doce compañías de referencia, entre las que figuran Eroski, Frit Ravich, Vicky Foods, Europastry, Cerealto, Pascual Innoventures, Sigma, Makro, L’Oréal Groupe, COVAP, Grupo Central Lechera Asturiana y Familia Torres.

El documento sintetiza doce aprendizajes clave para acelerar la transformación corporativa, remarcando que el éxito de estos modelos exige alinear los proyectos con la estrategia de la empresa, fomentar la cultura organizativa e implicar activamente a los equipos internos en la adopción y escalado de soluciones junto a startups y agentes del ecosistema.