El Seminario de Aperitivos viaja a la 'Quinta Dimensión de los Snacks' en su 30 aniversario

Bajo el claim 'La Quinta Dimensión de los Snacks' (la sostenibilidad), el día 18 de junio tendrá lugar en Madrid la XV edición del Seminario de Aperitivos, que celebra su 30 aniversario como acontecimiento imprescindible para la industria. Una cita ineludible para todos aquellos que quieran conocer de primera mano el funcionamiento de un sector en crecimiento continuo

31 de enero de 2020, 09:00

Ya hay fecha para la XV edición del Seminario de Aperitivos, que celebra sus 30 años como la cita indispensable del sector. Será el 18 de junio de 2020, un día en el que expertos y fabricantes de la industria abordarán, bajo el lema 'La Quinta Dimensión de los Snacks', las principales palancas que dinamizan en la actualidad el mercado de snacks: salud, sociabilización, conveniencia, placer y sostenibilidad ("la quinta dimensión"). El escenario elegido vuelve a ser el Hotel NH Madrid Nacional (Paseo del Prado, 48), cuya ubicación junto a la Estación de Atocha lo convierte en el perfecto centro neurálgico.

Tres décadas, nada más y nada menos, lleva el Seminario de Aperitivos, de carácter bienal, siendo prescriptor de las tendencias del sector. Los mismos años que tiene la publicación Dulces Noticias... y algo más, media partner y co-organizador de este evento sectorial de la Asociación de Snacks (nueva denominación de AFAP), única cita especializada en el análisis de la evolución y construcción del sector de aperitivos.

Si en su última edición fue el concepto de 'Snack del futuro' el principal protagonista, en esta ocasión serán las palancas de dinamización del sector, el eje en torno al que gire este evento, donde la sostenibilidad adquiere una especial importancia. Ponentes de primer nivel ejemplificarán casos de éxito e innovaciones del mercado. Y, como no podía ser de otra forma, vuelve también el XIII Concurso de Aperitivos que contará con nuevas categorías y muchas sorpresas más que iremos desvelando próximamente.

En definitiva, un acontecimiento imprescindible para todos aquellos que quieran conocer de primera mano el funcionamiento de una industria que, según los datos de la Asociación de Snacks, creció en 2018 un +4% en valor y un +2,5% en volumen hasta alcanzar los 2.224,70 millones de euros y las 321.810 toneladas, respectivamente, y es líder en innovación.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.