El etiquetado inclusivo cobra protagonismo en Pick&Pack 2023

La nueva legislación sobre consumo tendrá muy en cuenta el etiquetado inclusivo que garantice el acceso a la información de cualquier consumidor. La feria Pick&Pack analizará este asunto en su próxima edición de abril y ofrecerá ejemplos de cómo la digitalización y la innovación lo hacen posible

27 de marzo de 2023, 13:05

La Ley de protección de los consumidores y usuarios frente a situaciones de vulnerabilidad social y económica, impulsada a por el Ministerio de Consumo y que el Gobierno prevé aprobar a lo largo de este año, obliga a las empresas a incorporar un etiquetado inclusivo, en alfabeto braille y en otros formatos, entre otros aspectos, para que ni las distintas capacidades, ni la edad, ni ningún otro factor influyan en la comprensión de las etiquetas o en la determinación de los productos que se compran. El objetivo final es que los consumidores pueden ejercer sus derechos en plena igualdad.

La innovación tecnológica está permitiendo que el etiquetado se adapte a las necesidades del mercado y mejorando los productos

“El etiquetado o envasado que englobe a todas las realidades de nuestra sociedad es una asignatura aún pendiente en España”, señalan desde  Pick&Pack, la feria de envase y embalaje y logística que se celebra en Madrid en abril y que se ha propuesto abordar esta cuestión en su próxima edición. 

“El propósito es aprovechar las oportunidades que brinda la tecnología y la digitalización para desarrollar embalajes que garanticen la accesibilidad universal de aquellos productos de consumo general empaquetado, como pescados, carnes, leche, huevos, café o conservas, o los considerados peligrosos como plaguicidas o pegamento”, anuncian desde el salón a través de un comunicado. La innovación que está experimentando el sector o hace posible y está permitiendo que el etiquetado, embalaje y envasado se estén adaptando a las necesidades del mercado y mejorando los productos. 

Casos de éxito

De hecho, señalan en Pick&Pack, ya se “está transformando el packaging de miles de productos de distintos sectores y se seguirá haciendo en los próximos meses”. La edición de 2023 del salón contará con el testimonio de distintas compañías que explicarán cómo están abordando el reto, sobre todo a partir de 2020, cuando un estudio reveló que los consumidores estaban reclamando envases con etiquetas más comprensibles. 

Una de esas empresas es la multinacional Kellogg, que desde 2021 aplica una tecnología en todos sus envases europeos desarrollada por la empresa española NaviLens para que las personas con discapacidad visual puedan tener toda la información que necesitan en el envase de sus cereales. 

La edición de 2023 de Pick@Pack contará con el testimonio de distintas compañías que explicarán cómo están abordando el reto, sobre todo a partir de 2020

Representantes de ambas compañías acudirán a Pick&Pack para explicar su experiencia.  Amparo Lobato, Corporate Affairs Lead Iberia en Kellogg Company;  Javier Pita, CEO de NaviLens;  Ferran Boadas, responsable de asesoría jurídica y Public Affairs de  Aecoc; y  Victor Borrás, responsable de marketing de  Knauf Industries España, hablarán sobre este caso de éxito y los retos y oportunidades de la inclusividad en la packaging. 

El salón contará también con la aportación de Laura Peregrín, Head of Packaging de la agencia global de marcas y experiencia de cliente VMLYR, que ha trabajado en proyectos para Ausonia, Heineken o Fiesta. En su intervención hablará sobre la capacidad de la creación de nuevas ideas teniendo en cuenta lo que la industria puede asumir. 

De la innovación que se está desarrollando en este ámbito hablarán también Víctor Enciso, Environmental Manager en Glovo; Cristina Alonso, responsable de Merchandising, Non Food & Economia Circular Packaging en Areas; Josep Casas, CEO de Food for Joe & Europistachios; Alejandro Roset, Co-founder de Re-pot market; y Itziar Ortega, Senior Vice President of Global Operations en Eatable Adventures. “Todos ellos indagarán en las nuevas creaciones que han surgido en el packaging y la manera que ven el sector desde la vertiente de la disrupción”, anuncian en la feria. 

También Marta Riesgo, gerente industrial de Grupo Choví Alimentación explicará durante el salón las iniciativas innovadoras que su compañía está implementando para mejorar sus envases de salsas y sumarse a la economía circular. Lo hará en el VII Encuentro Alimarket Soluciones Envasado Gran Consumo.  

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.