La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.
Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.
Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

El canal se ha visto bastante perjudicado, si bien durante el primer semestre de 2022, el sector se está recuperando, "
no quizás al ritmo que todos esperábamos, debido fundamentalmente a la inflación en los precios de productos y materias primas provocando el aumento del precio de venta de los productos de nuestro sector para el consumidor final", comenta el gerente de la empresa.
"En la vertiente como fabricantes, durante la crisis del Covid, lo vivido por nuestra empresa lo hemos calificado como ‘una montaña rusa’, con grandes oscilaciones que han provocado tener que estar continuamente regulando y adaptándonos a la situación de inestabilidad, ya que había periodos en los que comparando con cifras de pedidos de 2019, se aumentaban hasta un 300% en varias semanas consecutivas y, de repente, se ralentizaba la actividad varias semanas hasta mínimos nunca vistos. En lo que a referencias se refiere, la demanda se concentró prácticamente en 3-4 referencias, siendo el consumo de nuestras pipas en formatos Familiar y Juvenil las que coparon el 90% de nuestra actividad como fabricantes. En el resto de productos se produjo una bajada de consumo importante", amplía el gerente de El Elefante Rosa.
Área de Distribución: Granada y Almería (Como fabricantes, presencia en todo el territorio nacional y exportación a 2 países)