Damel Group: "Tendencias como la sostenibilidad o la cercanía de las marcas se han acentuado durante la crisis"

DN.- ¿Qué cambios consideran que van a introducirse en el sector tras la crisis que estamos viviendo (mayor digitalización, nuevas herramientas…)? ¿Se va a producir algún cambio sustancial a su juicio en el Canal Impulso?

Efectivamente se van a introducir nuevas herramientas y cambios en el modelo de gestión de las empresas de nuestro sector. Dependerá mucho de cada empresa y las posibilidades y medios disponibles, pero la crisis que estamos viviendo no dejará a nadie impasible. En general, el sector se abrirá a nuevas opciones que nos dejen mejor preparados ante situaciones como esta.

El Canal Impulso en concreto no va a ser ajeno a las nuevas opciones de producto y distribución que se van a plantear y a los cambios que se implantarán una vez probados y ajustados los modelos. La seguridad e higiene va a primar en el enfoque comercial que se dará a las relaciones entre productos y consumidores, y ese enfoque va a provocar cambios sustanciales en los modelos de comercialización (pick&mix, reenvasadores, ventas a la pieza, etc.).

 DN.- Algunos productos de consumo por impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento. ¿Creen que estos hábitos de consumo permanecerán tras entrar en “la nueva normalidad”?

La demanda volverá a situarse poco a poco en los niveles previos al Estado de Alarma y la cuarentena, aunque para determinados productos de snacking los volúmenes quedarán ligeramente por encima. Todos conocemos que se han experimentado picos muy altos durante esta etapa -sobre todo en la categoría de snacks en cadenas de supermercados- y, poco a poco, estas irán bajando sus previsiones para adaptarlas a la normalidad de ese canal de distribución. Sin embargo, es difícil todavía hacer previsiones hasta la total recuperación de un canal tan importante como el Horeca que está en estos momentos empezando a despegar.

DN.- ¿Será la innovación la vía para salir de la crisis?

La innovación y sobre todo el ingenio a la hora de optimizar presupuestos y recursos. La innovación es siempre imprescindible tanto en situaciones de crisis como esta, como en periodos de normalidad. Sin embargo, no debe priorizar el lanzamiento de nuevas referencias ante un mercado que todavía se encuentra bajo mínimos y muy mermado por la dificultad de desplazamiento en general que tienen los consumidores. Todavía tiene que pasar algún tiempo para que mercados y consumidores estén preparados para valorar nuevos lanzamientos.

DN.- ¿Cómo afectará la crisis del Covid-19 a la cuenta de resultados del ejercicio 2020 en las compañías?, ¿dará tiempo a recuperar lo que no ha podido venderse por el estado de alarma en el canal tradicional?

En general toda la línea de productos de este sector tiene una venta por impulso independientemente de que la comercialización se realice en el canal tradicional, la Distribución Moderna o en Horeca.

Y cuando se trata de compra por impulso, lo que no se vende hoy, ya no se recupera mañana.

DN.- ¿Consideran que las actuaciones y comportamiento por parte de la industria/distribución/consumidor podrían ser similares a las que sucedieron en la crisis del 2008?

Todo parece indicar que sí: se nos viene alertando de una recesión similar o peor a la de 2008, con la diferencia de que ahora contamos con la experiencia de esa crisis. Habrá que adaptarse, sin duda, y tratar de “ponérselo fácil” al consumidor para que siga confiando en las marcas.

DN.- ¿Volveremos a comportarnos todos como antes del Covid?

Para bien o para mal, creemos que sí. Lo hemos visto en las últimas semanas con la desescalada; está claro que incorporaremos nuevos hábitos -el uso de la mascarilla, el mantenimiento de la distancia de seguridad…-; pero, en esencia, creemos que volveremos a nuestra forma de vida previa al Covid-19. Tendencias como la sostenibilidad o la cercanía de las marcas seguirán existiendo, toda vez que ya estaban presentes antes y se han acentuado durante la crisis, de hecho.