Eurochoc: “Esta feria es un punto esencial para presentar novedades como nuestro Chocolate Dubai”

En ISM 2025, Rosario Cantos, directora general de Eurochoc, compartió las novedades que la empresa ha presentado en esta edición, así como sus perspectivas tras un 2024 complicado para el sector chocolatero. Para Eurochoc, la feria sigue siendo un punto de encuentro esencial y este ejercicio no ha sido la excepción. En ella ha podido conocer las últimas tendencias del sector y recibir a clientes e importadores, con los que ha intercambiado experiencias. Según la directora general de la compañía chocolatera, la novedad más importante que han lanzado es el Chocolate Dubái, un producto inspirado en el estilo de Dubái, que han estrenado especialmente para la feria y que ha sido “muy bien recibido” por los clientes. Junto a ello, la compañía ha presentado diferentes cambios de formato en alguno de sus productos.

Los altos precios del chocolate marcaron la evolución del ejercicio 2024, aunque para la compañía “ha sido muy positivo porque realmente estamos en fase de crecimiento y no nos ha afectado en cuanto e resultados de ventas. Eurochoc ha cerrado 2024 con unas ventas que superan los 10 millones de euros, situándose alrededor de 10,2 millones. “Es verdad que ha sido un año muy complicado por precios, márgenes, fluctuación y, sobre todo, encarecimiento de las materias primas y entre ellas del chocolate, pero no nos ha ido mal y no nos podemos quejar”, asegura la directora general de la compañía.

De cara al 2025, la empresa mantiene su estrategia de crecimiento, aunque espera que se mantengan los altos precios del chocolate y ciertos problemas de abastecimiento. Pese a ello, prevé lograr un crecimiento de, al menos, un 10%, impulsado por la apertura de nuevos canales y por la tendencia positiva que han venido manteniendo en los últimos años. Sin embargo, señalan “la incertidumbre del mercado, que a veces se comporta como una montaña rusa, y tampoco sabemos cómo va a afectar a las ventas.

Esta empresa familiar especializada en la fabricación de bombones y chocolate se fundó en 2002 por los hermanos Cantos en Almansa (Albacete). Actualmente, cuenta con algo más de 5.000 metros cuadrados de instalaciones dotadas con moderna tecnología en las que elabora sus productos apostando por la innovación y el desarrollo de nuevas referencias que se adapten a las demandas del mercado.

La compañía reparte sus ventas entre el mercado doméstico y el mercado exterior, principalmente en países de Europa. Su estrategia empresarial se basa en “estar al día con lo último”, es decir, a la vanguardia en maquinaria, packaging y formatos, “siempre ofreciendo innovaciones para satisfacer la demanda del consumidor”.