Chips de verdura con pimienta negra de Mikso, mejor aperitivo vegetal 2022

En el XIII Concurso de Aperitivos, las Mikso chips de verdura con pimienta negra fue elegido como el mejor aperitivo vegetal 2022, un producto del Grupo Apex, tras una cata a ciegas de los asistentes al XV Seminario de Aperitivos. Durante la jornada del 29 de septiembre, una centena de profesionales del sector de frutos secos y snacks analizaron la situación actual de la industria y establecieron las pautas a seguir de cara al futuro

15 de noviembre de 2022, 10:00

El pasado 29 de septiembre, el hotel NH Madrid Nacional situado en el Paseo del Prado, se celebró el XV Seminario de Aperitivos bajo el lema ‘La quinta dimensión de los snacks’. En este evento, organizado por la Asociación de Snacks y Dulces Noticias… y algo más, un centenar de profesionales de toda la cadena de valor de la industria de los aperitivos y frutos secos analizaron las tendencias que marcarán el futuro del sector. La sostenibilidad fue la protagonista de todas las ponencias como “eje de diferenciación”.



Durante el evento, se celebró el XIII Concurso de Aperitivos y, tras una cata a ciegas, se decidieron cuáles eran los productos más innovadores de este 2022. En la categoría de Mejor Aperitivo Vegetal, los chips vegetales, de Mikso, fueron las preferidas por los asistentes.

La gama actualmente cuenta con 5 variedades sabores. Son chips de verduras de calidad, sin conservantes ni aditivos. Elaboradas con materias primas seleccionadas y bajo un cuidadoso proceso de producción cada poco tiempo para garantizar al máximo la calidad. Entre sus últimos lanzamientos se encuentran las chips de boniato naranja, blanco y violeta, los chips de remolacha, o remolacha a rayas y los chips de chirivía, todos diferenciados en su envase por el color de la hortaliza.

Grupo Apex compra Viube Foods, empresa especializada en chips vegetales

La empresa de aperitivos y extrusionados, Grupo Apex ha adquirido el 100% de las acciones de Viube Foods, fabricante de chips vegetales bajo la marca Mikso. De este modo, el grupo reafirma su estrategia de posicionamiento dentro de Cataluña, siendo esta su séptima planta de producción en la región.

La compra de todas las acciones de la empresa catalana es el noveno movimiento empresarial que realizan desde Grupo Apex desde 2010. De esta manera, la empresa sigue creciendo de manera tanto orgánica como inorgánica, queriendo “posicionarse como fabricante líder y referente en la categoría de chips vegetales, categoría con gran potencial de crecimiento”.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.