Castillo celebra su 30 aniversario con una nueva imagen

La empresa Aperitivos Castillo marca presencia en Alimentaria con sus Saladitos, destacando de estos su proceso de elaboración. Además, revelan una actualización en su imagen corporativa coincidiendo con su 30 aniversario, mientras se enfocan en la expansión internacional y en superar nuevos retos para el año 2024

23 de abril de 2024, 12:00

La empresa Aperitivos Castillo, con 30 años de trayectoria, acudió a Alimentaria con uno de sus artículos más populares, “los Saladitos, elaborados con un proceso totalmente distinto a los actuales”, explicó a nuestra revista Jorge Castillo, coordinador de Exportaciones de la compañía . Además, han llevado a cabo una actualización de su identidad corporativa, con un nuevo logotipo: “el reciente cambio en la imagen de la compañía coincide con nuestro trigésimo aniversario, “un hito que celebramos con la esperanza de continuar creciendo y prosperando en los próximos años”.

Castillo compartió detalles sobre las nuevas cortezas de la compañía, incluyendo Castiricos, “un nuevo producto que hemos desarrollado con un aroma sin alérgenos y sin glutamato”, y Saladitos, “que lo hemos creado exclusivamente con sal”. En cuanto a los objetivos en la feria, estaban orientados especialmente a la expansión internacional. A pesar de los desafíos del año pasado, el balance general del 2023 es positivo, “con un fuerte desempeño en el segundo semestre impulsado por la actitud y el trabajo dedicado del equipo”. 

Aperitivos Castillo se ha propuesto como retos para 2024 “continuar trabajando arduamente para expandirse internacionalmente y establecerse en nuevos mercados”. Actualmente, las exportaciones representan entre el 20 y el 25% de la facturación total de la compañía, con planes de aumentar esta cifra a un 30 o 35% a medio plazo, en los próximos 2-3 años.

Un legado de décadas

Aperitivos Castillo es una empresa familiar fundada en 1994 por  Vicente Castillo Sánchez y sus hijos  Alberto y  Vicente Castillo  de las Heras. Entonces, el nombre original de la empresa fue Cortezas Castillo, S.L., ya que el producto que se elaboraba era fundamentalmente cortezas de cerdo fritas. Contando con una experiencia acumulada desde 1975, comienzan en esta nueva etapa a fabricar y comercializar cortezas de cerdo fritas en todo el territorio nacional, transformando un producto cárnico como la corteza de lomo de cerdo en un producto de aperitivo. 

Aperitivos CastilloActualmente, con más de 40 años de experiencia, la empresa cuenta con unas modernas instalaciones de 10.000 m² de superficie y está dirigida por Alberto Castillo de las Heras, como director de producción y desarrollo, y Vicente Castillo de las Heras como director comercial.

En estos últimos años, y después de asumir nuevos retos apostando por la innovación, la empresa elabora ocho productos de origen cárnico, siete de ellos aperitivos: Cortezas de cerdo fritas, Cortezas de cerdo fritas sabor barbacoa, Cortezas de cerdo deshidratadas, Cortezas de jamón, Torreznos gran selección, Torreznos gran selección sabor barbacoa, Torreznos Delicrunch y Harina de Cortezas deshidratadas. Es por este motivo que la empresa decidió cambiar su nombre por el de Aperitivos Castillo, S.L., ya que "se ajustaba más a la realidad y a la amplitud de nuestro catálogo".

En la actualidad, distribuyen los productos en todo el territorio nacional a clientes mayoristas del sector aperitivos en canales de alimentación y, también, sus Cortezas Deshidratadas están disponibles en más de 10 países de Europa y en América del Sur.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.