Casi la mitad de los niños españoles realizan un desayuno completo entre el desayuno en casa y el del colegio

Tras analizar los hábitos y costumbres de casi 2.800 escolares de toda España, el I Barómetro ColaCao sobre Hábitos de Desayuno Infantil ha revelado que uno de cada dos niños de entre 3 y 12 años tiene el hábito de desayunar completamente cada mañana. Esto es así gracias a que algunos desayunan completo en casa (un 11,7% lo hacen) y, sobre todo, a la combinación del primer desayuno en casa y el desayuno en el colegio; donde este segundo momento de ingesta se presenta como una gran oportunidad para completar (alrededor del 40% de los niños lo completa gracias a esta combinación).

Los expertos en nutrición incluyen al menos tres grupos de alimentos para realizar un desayuno completo: lácteos, cereales y fruta. La leche y los derivados del cereal son la opción mayoritaria en los hogares (en el 63% de los casos), preferiblemente la toman con cacao y caliente. En cambio, la fruta es el grupo de alimentos recomendado con menor consumo en casa: tan solo lo consumen el 15,4% de los niños, según indica ColaCao en un comunicado.

Sin embargo, en el segundo desayuno, el que se realiza en el colegio, sí que aparece la fruta como segunda opción más utilizada , mientras que el bocadillo es lo más habitual entre los niños a la hora del recreo. En concreto, un 70,2% de los escolares consume un bocadilo y/o el 59,1% fruta.

“Es muy llamativo que más de la mitad de los niños y niñas lleven fruta para comer en el recreo. Esto significa un cambio de hábitos muy positivo respecto a generaciones anteriores. El segundo desayuno es una gran oportunidad para realizar un desayuno completo y eleva el número de niños que lo lleva a cabo, mejorando el dato del 11,7% al 50% de niños”, ha comentado Anna Montanyà, directora del estudio.

Prisas y falta de apetito: principales enemigos del primer desayuno

Según el I Barómetro ColaCao sobre Hábitos de Desayuno Infantil, "la mitad de los niños no realiza un desayuno completo cada mañana. El motivo principal es la falta de hambre cuando se levantan (48,5%), seguido por las prisas de las mañanas antes de ir al colegio (23,7%)".

Según Jesús Contreras, presidente emérito del Observatorio de la Alimentación (Odela), especialista en la antropología y costumbres en el desayuno y asesor del I Barómetro ColaCao sobre Hábitos de Desayuno Infantil, “los ritmos de la vida actual, con la diversidad de horarios entre los diferentes miembros del hogar, entre otros factores, han hecho evolucionar la concepción del desayuno”. Experto además recalca que siempre ha habido una ingesta intercalada entre el desayuno y el almuerzopero el segundo desayuno "tiene ahora más importancia que en otras épocas porque la primera hoy en día es más ligera por la falta de tiempo y/o de apetito”.

El barómetro revela que, aunque el desayuno suele formar parte de la rutina de las mañanas, el 10% de los niños no desayunan nada antes de ir al colegio. Algo contraproducente para Contreras que defiende que "el desayuno es un ingesta muy importante puesto que es la primera que se hace en el día después de varias horas de no comer”.

En España, de los niños que desayunan siempre, un 49% tienen un elevado rendimiento escolar a juicio de sus padres. En los niños que solo “a veces” desayunan en casa, ese porcentaje baja al 35% y en los que nunca desayunan en casa, la cifra se reduce al 22%.