Sanygran se integrará en la estructura de Grupo Apex

Grupo Apex ha iniciado la integración de la compañía Sanygran, especializada en el desarrollo de ingredientes y productos alimentarios con base vegetal para satisfacer la demanda creciente de una alimentación más saludable y sostenible. De esta forma, con este movimiento, la compañía diversifica su portafolio al abrir la puerta por primera vez a una enseña que opera en un mercado diferente al de los snacks. Tras la compra de un primer paquete accionarial, la empresa tiene previsto adquirir la totalidad de la enseña en un plazo no superior a cinco años.

El director general del grupo, Santiago Sala, es también el principal impulsor y accionista de esta compañía, que tiene más de 10 años de experiencia desde que se fundó en Tudela tras la victoria de un proyecto de innovación. Los primeros pasos de esta operación supondrá la incorporación dentro de sus divisiones comerciales y de marketing dentro de Grupo Apex, así como un informe sobre la capacidad industrial de Sanygran para determinar la mejor forma de llevar a cabo su optimización.

La suma de este nuevo miembro al grupo supone iniciar el camino hacia el sector plant-based, ya que Sanygran se dedica al desarrollo y fabricación de este tipo de alimentos, con el objetivo de “mejorar la salud de las personas y contribuir a la sostenibilidad del planeta”. “Nos esforzamos por posicionarnos en toda la cadena de valor de la proteína vegetal, con la visión de democratizar los alimentos plant-based. Aspiramos a que nuestras soluciones alimentarias sean accesibles para todos, promoviendo una alimentación saludable y sostenible a nivel global”, explican en la firma.

Su catálogo contiene desde harinas y proteínas texturizadas hasta análogos cárnicos plant-based, ofreciendo “soluciones innovadoras y de alta calidad” para el mercado industrial, retail o food service. “Podemos llevar a cabo con éxito cualquier proyecto de alimentación vegetal. Además, planteamos y promovemos proyectos de innovación tanto interna como externa para el desarrollo de nuevos productos de alimentación vegetal”, añaden.

Según explicó Santiago Sala, CEO del grupo, en una entrevista concedida a Dulces Noticias, su estrategia consiste en “combinar desde hace años el crecimiento orgánico con la adquisición de marcas, empresas y negocios que refuercen nuestra posición competitiva”.

En esa línea, en los últimos años han incorporado la empresa catalana fabricante de chips vegetales Viube Foods y la marca Pop Up, así como Patatas Fritas Santo Reino con fábrica en Jaén y la antigua fábrica de Lahera en Alesón (La Rioja), además de la distribución en exclusiva de Eagle para España, Portugal y Andorra. La última adquisición realizada por el grupo tuvo lugar a principios de 2024, cuando se hizo con el 100% de las acciones de Tot Snack, empresa con sede en Barberà del Vallès (Barcelona) fundada en 1997 que incluye marcas como Bestial, Brutal y Mortal. Con esta nueva incorporación, el Grupo pasó a operar con 11 centros de trabajo en toda España y estableció su segundo centro en Cataluña, fortaleciendo aún más su portafolio de marcas y productos.

“Todo ello está dando su fruto con un excelente crecimiento en nuestras ventas, y para dar respuesta a este crecimiento continuamos invirtiendo en la mejora de productividad y aumento de capacidad productiva. Tenemos claro que este es el camino para conseguir nuestro objetivo, junto con el gran trabajo, esfuerzo y compromiso de todas las personas que forman parte de Grupo Apex ya sea de manera directa o indirecta”, valora Sala sobre esta estrategia.

La compañía cerró su último ejercicio el 31 de mayo de 2024 con una facturación bruta de 173,5 millones de euros, lo que representa un incremento del 21% en comparación con el año anterior, alcanzando nuevamente un récord histórico de ingresos, “un hito que hemos repetido anualmente durante más de una década”, señalan desde la empresa. Este crecimiento se debe al aumento en todas sus líneas de negocio y a la incorporación de nuevas empresas al Grupo, “superando significativamente el rendimiento del mercado”, indican en Apex.