La cadena de supermercados Lidl inaugura hoy un nuevo establecimiento en Ferrol (A Coruña) situado en la Estrada de San Pedro, junto al Hospital Arquitecto Marcide. Este centro, que ha supuesto una inversión de 7 millones de euros, sustituye a las antiguas instalaciones de O Boial y permite a la compañía mantener su red de 40 tiendas operativas en Galicia. La nueva superficie cuenta con más de 1.500 m² de sala de ventas, 189 plazas de aparcamiento y destaca por sus medidas de eficiencia energética, avaladas por el sello de sostenibilidad ambiental Breeam.

La puesta en marcha del proyecto genera un impacto directo en el empleo local con una plantilla de 23 profesionales, de los cuales prácticamente la mitad son nuevas contrataciones. El director de Lidl en Galicia, Jaime Herrá, avanzó que la hoja de ruta de la firma para el próximo año incluye cinco nuevas aperturas en las localidades de Poio, Sanxenxo, Ordes, Cee y Oleiros, además de la próxima reforma de su tienda en A Gándara, con el objetivo de renovar el 100% de sus instalaciones en la comarca a finales de año.

La cadena de supermercados española Hiper Usera y Naria, plataforma tecnológica especializada en la gestión responsable de excedentes alimentarios, han puesto en marcha un proyecto de colaboración orientado a mejorar la gestión del excedente alimentario y reforzar su impacto social y medioambiental.

La iniciativa permite a Hiper Usera integrar, en la operativa de sus centros, una solución digital que facilita la identificación, registro y seguimiento de los productos no comercializados, garantizando su correcta gestión bajo criterios de seguridad alimentaria, trazabilidad y cumplimiento normativo.

“Con este acuerdo de colaboración, vamos a optimizar y mejorar los procesos de donaciones desde los puntos de venta, y con ello contribuir a una importante labor social y al cumplimiento de la jerarquía del desperdicio alimentario”, ha afirmado Eduardo Escribano, responsable de Calidad de la entidad.

Gourmet Selection es desde 2009 una de las ferias referentes del sector de alimentación y productos gourmet. Los días 7 y 8 de junio, el evento reunirá a más de 360 expositores y 5.350 visitantes profesionales en un evento donde productores , fabricantes , distribuidores y minoristas especializados se congregan para intercambiar, descubrir nuevos productos y forjar asociaciones.

La feria de tecnología para la industria alimentaria Alimentaria FoodTech celebrará su próxima edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto de Fira Barcelona. El salón reunirá a empresas proveedoras de maquinaria, tecnología, ingredientes, automatización, digitalización y soluciones para la producción y transformación de alimentos y bebidas.

Durante tres jornadas, el evento será punto de encuentro para fabricantes, ingenierías, responsables de planta, I+D y directivos del sector, con una oferta centrada en procesos productivos, seguridad alimentaria, sostenibilidad y eficiencia industrial.

El salón Free From Food se celebrará los días 16 y 17 de junio de 2026 en Viena (Austria). Especializado en productos “free from”, veganos, plant-based, ecológicos y funcionales, el evento reúne a fabricantes y compradores interesados en categorías de alimentación saludable y especializada.

Durante dos jornadas, la feria pondrá el foco en tendencias de consumo, certificaciones, etiquetado y nuevas oportunidades de negocio en el segmento de productos sin alérgenos o ingredientes específicos.

El Summer Fancy Food Show se celebrará del 28 al 30 de junio de 2026 en Nueva York. Organizado por la Specialty Food Association, es uno de los principales eventos de alimentación especializada en Norteamérica.

El evento reunirá a productores y distribuidores de productos gourmet y delicatessen, ofreciendo una plataforma para descubrir innovaciones, establecer contactos comerciales y analizar tendencias del mercado estadounidense.

En 2026, SIAL, una de las principales ferias alimentarias, vuelve a apostar por la innovación y la transformación como puntos clave, un punto de encuentro para negocios, uniendo a marcas, proveedores, tomadores de decisiones y emprendedores de todo el mundo. Con reuniones estratégicas, productos alimentarios innovadores, procesos agroalimentarios de vanguardia y una visión clara de las tendencias del futuro, la feria, que se celebra del 17 al 21 de octubre en París, eleva el debate y ofrece una plataforma única para descifrar las mutaciones del mercado y aprovechar oportunidades de gran impacto.

La feria Brand Licensing Europe tendrá lugar del 6 al 8 de octubre de 2026 en Londres. El evento es uno de los principales encuentros europeos dedicados a licencias de marca y propiedad intelectual.

Durante tres días, reunirá a propietarios de marcas, agentes y fabricantes interesados en desarrollar acuerdos de licensing en sectores como alimentación, entretenimiento, moda y bienes de consumo.