Risi apuesta por la procedencia premium del cacao con su línea de galletas FABS Origin

Risi vuelva a sorprender con el lanzamiento de una nueva referencia, la FABS Origin, con las que apuesta por la procedencia del cacao. Se trata de una fina galleta recubierta de “exclusivo chocolate” procedente de México, Tanzania y Vietnan, según remarca la compañía.

Un producto que nace de la apuesta de esta empresa “por la innovación rompedora”, dando lugar a una “experiencia de sabor única para los amantes de los momentos auténticos y los consumidores más sibaritas” en la que se une "el mejor cacao del mundo con una deliciosa y crujiente galleta".

La primera de estas nuevas galletas es FABS Origin Tanzania 75% cacao, una galleta bañada de chocolate “con el perfecto punto de acidez y un toque amargo único”, describen desde la empresa. La segunda propuesta es FABS Origin Vietnam 73% cacao, que combina “a la perfección la acidez del chocolate con los aromas de la madera y el tabaco”.

La última reseña es FABS Origin México 40% cacao, una galleta impregnada en una delicada capa de chocolate con leche, “con un matiz refrescante y notas de especias que añaden profundidad”, añade Risi.

“Este novedoso producto aspira a convertirse en la primera galleta que ofrece a los apasionados del chocolate un placer único”, afirman desde la empresa. Una novedad donde se difuminan los límites entre el chocolate y la galleta. “Queremos trasladar toda la indulgencia y experiencia del lineal de chocolates al de galletas”, añade la firma.

Junto a lo novedoso del producto, desde Risi inciden en remarcar que la autenticidad de FABS Origin se ve reflejada en el packaging. “Un atractivo diseño muy actual que apuesta por ensalzar el origen y la tradición de cada lugar” de procedencia de los chocolates que utilizan en cada una de las tres referencias de esta nueva línea de galletas.

Adquisición de Virginias

Esta empresa, 100% española, opera en el segmento de galletas desde que en el año 2018 adquiriese Virginias, que elabora en la planta sevillana de Marchena. Sobre su evolución en este mercado, la compañía asegura que a pesar “de lo complicado que ha sido 2020 y parte de 2021, en Risi hemos mantenido nuestro plan de innovación”.

El fruto de esa apuesta ha sido el lanzamiento de esta nueva referencia, FABS Origin, con las tres variedades reseñadas anteriormente: Tanzania, Vietnam y México.

El desarrollo de esta gama ha requerido “de una gran inversión en la nueva línea de galletas de nuestra fábrica en Marchena”. En cuanto a los proyectos para este año en el sector de galletas, Risi se plantea “seguir creciendo dentro del territorio de la indulgencia a través de nuestra nueva marca FABS” y, en cuanto a distribución, “crecer hacia el Canal Impulso, ya que en estos momentos solo estamos distribuyendo en el Canal Alimentación”.

En julio del pasado año, Risi adquirió también todas las marcas del grupo Industrias Rodríguez. Esta operación supuso la vuelta de la familia Gómez-Cuétara al sector galletero, con el objetivo de “consolidar el mercado existente, garantizando el abastecimiento y la excelencia en el servicio a los clientes ", según fuentes de la compañía entonces.

Reactivar el Canal Impulso

Precisamente y con el fin de reactivar el Canal Impulso, Risi puso en marcha en el año 2020 su llamada 'Operación Refresco' . El efecto del  Covid-19 sobre este canal se tradujo en el cierre temporal de tiendas y pequeños negocios con una acelerada caída de las ventas.

El plan de Risi consistió en la sustitución de productos envejecidos durante el confinamiento que alcanzó a 1.500.000 de unidades por un importe que se aproximó a los 500.000 euros. La retirada y sustitución de producto realizó a nivel nacional incluyendo las islas Baleares y Canarias.

Con esta operación, Risi quería ayudar a que sus clientes del Canal Impulso, formado por pequeños comercios de alimentación y tiendas de barrio, quioscos, estancos, panaderías, cines, etc. tuviesen todas las facilidades posibles para poner en marcha sus negocios de nuevo y salir adelante después de varios meses de parón económico.

Un canal mayoritariamente formado por pequeñas y medianas empresas, negocios gestionados en su gran mayoría por familias y autónomos, que es en definitiva el punto de venta más cercano para el consumidor final. Para Risi representa más del 50% de su facturación.