Editorial Dulces Noticias 421: Conocimiento y reconocimiento

El mes de enero ha vuelto a terminar con la exposición por excelencia de la confitería mundial: la feria ISM. Un encuentro muy vinculado a Dulces Noticias, porque recibió nuestra primera edición en 1989 y ha sido testigo de nuestra evolución, al igual que nosotros lo éramos del mercado del dulce y del aperitivo, del consumo por impulso, del snacking, de la alimentación lúdica. Como queramos llamarle, fue, es y seguirá siendo un edén, un homenaje al disfrute, al placer, al deleite y al regocijo del consumidor en lo cotidiano y en lo excepcional, a lo largo de los días de la mañana a la noche y, por supuesto, de la vida. Allí hemos estado y les ofrecemos un completo trabajo 360º, que es como se denomina a la comunicación global que no se limita a la revista impresa que tiene en sus manos o en su pantalla, sino que trasladamos la comunicación al escenario online desde la propia feria y lo compartimos en redes, incluido nuestro canal de YouTube. Es decir, que no quede nadie en el universo B2B que representa la oferta: la industria y la distribución y todos los proveedores que unos y otros tienen alrededor, con especial foco en los clientes detallistas, también, y a los que se acaba de sumar el consumidor que se acerca a nuestra página web www.dulcesyaperitivos.com. Esa ha sido nuestra evolución para seguir siendo eficientes y útiles. No podíamos quedarnos sólo en el Canal Impulso que sigue siendo un lector troncal y al que le dedicamos mucho espacio. Desde hace ya muchos años de los treinta y cinco que llevamos, que nuestra distribución de revistas abarca importadores -gracias a nuestra presencia en ISM, Gulfood, Sweets & Snack Expo, Anuga, Sial, etc.-, porque no hemos dejado de acompañar a nuestra industria donde quiera que expone; jefes de compra específicos de nuestro sector en los canales de Moderna y Conveniencia y otros canales alternativos como son los bio o premium que albergan snacking dulce o salado. 

Estamos siempre atentos a lo que nuestro mercado necesita y en nuestra humilde posición de comunicadores, poder ofrecerles y sorprenderles -como ustedes hacen con el consumidor- y también vigilantes para aprender y mejorar en este cometido. Por ello, no puedo menos que estar agradecida a los que nos apoyan y a aquellos que nos hacen críticas mi gratitud y correspondencia por supuesto, porque gracias a las diferentes apreciaciones, comentarios e, incluso, juicios, es como hemos llegado hasta aquí y queremos seguir avanzando muchos años. 

En el reportaje de ISM verán, en las diferencias de todo tipo que representan las empresas, la grandeza de este sector. Espero que les guste y les sea útil nuestro trabajo que se presentará en la próxima edición de la feria Alimentaria, un evento al que también debemos muchísimo y al que apoyamos desde siempre. Allí estaremos.

Y quiero aprovechar esta carta que les envío cada mes con todo mi cariño para presentarles una nueva sección que nace de dos proyectos anteriores de nuestra historia que ahora en el 35 aniversario estamos rememorando. En los orígenes creamos una sección que se llamó Personajes del sector, que alternaba cada mes un fabricante y un distribuidor, porque uno de nuestros objetivos iniciales principales fue contribuir al conocimiento de unos y otros, porque con mayor conocimiento, también crece el reconocimiento y el respeto. Y creo modestamente que lo conseguimos, recorriendo toda la geografía de nuestro país y mostrando las diferentes tipologías de empresas. 

Años más tarde, creamos una sección que se llamó Empresas familiares, porque en este mercado había -y hay- muchas empresas que nacieron del emprendimiento de una generación que fue potenciada por las siguientes. Era una sección para dar visibilidad a cuestiones que se solían plantear y repetir en el seno de una empresa en la que conviven profesionales que tienen entre sí parentesco. Pues bien, les presento junto a esta carta una sección en la que vamos a homenajear a los líderes actuales de empresas familiares de nuestro sector. Mes a mes iremos conociendo el momento actual y también el legado recibido, las preocupaciones y retos de quienes han recogido el testigo que iniciara su abuelo, su padre o su bisabuelo tiempo atrás. Van a aportarnos mucho con su experiencia. Espero que les guste. Para mí era de justicia darles un lugar de honor en nuestras páginas.  

@LolaFPaniagua

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