Todo listo para Summer Fancy Food Show

La ciudad de Nueva York se convierte en el punto de encuentro de fabricantes, compradores, intermediarios, distribuidores y otros profesionales del sector de dulces y aperitivos. Hasta el día 27 de junio gracias a la celebración de la 67ª edición de Summer Fancy Food Show se mostrarán las novedades de más de 40 categorías y los visitantes podrán descubrir las tendencias que están impulsando el mercado en las diferentes ponencias que se llevarán a cabo. Diferentes empresas españolas se han desplazado hasta la feria para mostrar sus productos más novedosos, como Chocolates Valor, Idilia Foods, Confectionary Holding, Florbú, Ceratonia Plus, MIA Foods, Snacks El Valle o Agroserc.

Desde la organización destacan que “no hay mejor lugar para encontrar productos nuevos y únicos que en el evento de la industria de alimentos especializados más grande de América del Norte”.

Del mismo modo, los asistentes podrán navegar por el SFA Product Marketplace, la plataforma virtual oficial de la feria que brinda acceso las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año a los expositores de las dos ediciones de Fancy Food Show, con la finalidad de “crear conexiones más sólidas entre todos los operadores de la industria”.

Tendencias que continúa en el tiempo

Los productos innovadores están impulsando el crecimiento de la industria alimentaria, según afirma Denise Purcell, vicepresidenta de contenido de la Summer Fancy Food Show.

En la edición pasada, celebrada entre el 12 y el 14 de junio de 2022, más de 1.700 expositores presentaron sus referencias más creativas, recogiendo las tendencias del momento que no han variado excesivamente y que están centradas en la salud, la sostenibilidad y la innovación: sabores sorprendentes, packaging revolucionario, chips vegetales, comida alternativa o alimentos con valor añadido, son algunas de ellas.

Estos hábitos de consumo "reflejan la evolución y la dirección de la industria", agregan desde la organización. En la próxima edición de Summer Fancy Food Show, los asistentes podrán comprobar cómo han impactado dichas tendencias en los últimos lanzamientos.