Los ganadores de los Premios Innoval 2024 de Alimentaria

La feria de alimentación Alimentaria & Hostelco que se celebra estos días en Barcelona entregó ayer los Premios Innoval 2024 a los alimentos y bebidas más novedosos que se están presentando en el salón. Entre ellos, un nuevo batido funcional, unas tabletas de chocolate rellenas de sabores o un envase en botella cuadrada y sostenible. Un equipo de Dulces Noticias...y algo más asistió a la gala donde se entregaron los galardones

19 de marzo de 2024, 15:00

Los ganadores de los Premios Innoval 2024 han sido seleccionados de entre los más de 300 alimentos y bebidas novedosas que se exponen en Innoval, el espacio que Alimentaria & Hostelco reserva a los productos más innovadores que se presentan en el salón que se está celebrando en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona y que está cubriendo un equipo de Dulces Noticias para informar de las propuestas que presentan 3.200 empresas.  

Una de las bebidas premiadas es Foodie de Mixprice, un batido funcional, sustituto de una comida equilibrada, de base láctea, con 26 vitaminas y minerales y alto contenido de proteínas. 

La nueva gama de platos preparados altos en proteínas (thai noodles y kebab) de Fripozo también se ha llevado uno de los premios; así como Realfooding, la marca del influencer Carlos Ríos, que ha presentado un kétchup con dátiles y sin azúcares ni edulcorantes añadidos. 

Esta edición los Premios han galardonado también los patés de Delicass, 100% vegetales y elaborados con ingredientes naturales. En este caso han sido premiados en dos categorías: por sus aportaciones a la salud y ser un producto sostenible.

Nuevos sabores y formatos

Nestlé consiguió tres galardones
Triplemente premiada la compañía  Nestlé, que ha sido distinguida en tres categorías por estas nuevas referencias: tabletas de chocolate rellenas de sabores y  Cotrading, con originales  pretzels crujientes y planos y con sabor a sal marina, sésamo, miel y mostaza. 

Y, también por Curius, que se ha llevado el galardón por Match, una tónica envasada en botellas cuadradas y sostenibles, hechas de botellas de vino y lunas de coche recicladas. 

La compañía Exprimir ha sido distinguida en la categoría de mejor producto fresco por una sopa de champiñones o tomate que no necesita ningún tipo de pasteurización. 

 

El jurado de los Premios Innoval 2024
 

 

Grupo Miguel Vergara ha sido premiada en cárnicos y Horeca, con un bacon de vacuno Angus. Y premio también para Carretilla en conservas, con dos nuevos platos listos en un minuto: almejas a la marinera y albóndigas de merluza.  

Alimentaria & Hostelco ocupa en la edición de 2024 100.000 m2 netos en 7 pabellones, la práctica totalidad del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona para acoger a los 3.200 expositores, 900 de ellos internacionales, y los numerosos eventos, congresos y otras actividades que se están celebrando en el marco de esta feria de alimentación. Hasta mañana espera la visita de más de 100.000 profesionales, un 25% procedentes de otros países.

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.