Los ganadores de los Premios Innoval 2024 de Alimentaria

La feria de alimentación Alimentaria & Hostelco que se celebra estos días en Barcelona entregó ayer los Premios Innoval 2024 a los alimentos y bebidas más novedosos que se están presentando en el salón. Entre ellos, un nuevo batido funcional, unas tabletas de chocolate rellenas de sabores o un envase en botella cuadrada y sostenible. Un equipo de Dulces Noticias...y algo más asistió a la gala donde se entregaron los galardones

19 de marzo de 2024, 15:00

Los ganadores de los Premios Innoval 2024 han sido seleccionados de entre los más de 300 alimentos y bebidas novedosas que se exponen en Innoval, el espacio que Alimentaria & Hostelco reserva a los productos más innovadores que se presentan en el salón que se está celebrando en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona y que está cubriendo un equipo de Dulces Noticias para informar de las propuestas que presentan 3.200 empresas.  

Una de las bebidas premiadas es Foodie de Mixprice, un batido funcional, sustituto de una comida equilibrada, de base láctea, con 26 vitaminas y minerales y alto contenido de proteínas. 

La nueva gama de platos preparados altos en proteínas (thai noodles y kebab) de Fripozo también se ha llevado uno de los premios; así como Realfooding, la marca del influencer Carlos Ríos, que ha presentado un kétchup con dátiles y sin azúcares ni edulcorantes añadidos. 

Esta edición los Premios han galardonado también los patés de Delicass, 100% vegetales y elaborados con ingredientes naturales. En este caso han sido premiados en dos categorías: por sus aportaciones a la salud y ser un producto sostenible.

Nuevos sabores y formatos

Nestlé consiguió tres galardones
Triplemente premiada la compañía  Nestlé, que ha sido distinguida en tres categorías por estas nuevas referencias: tabletas de chocolate rellenas de sabores y  Cotrading, con originales  pretzels crujientes y planos y con sabor a sal marina, sésamo, miel y mostaza. 

Y, también por Curius, que se ha llevado el galardón por Match, una tónica envasada en botellas cuadradas y sostenibles, hechas de botellas de vino y lunas de coche recicladas. 

La compañía Exprimir ha sido distinguida en la categoría de mejor producto fresco por una sopa de champiñones o tomate que no necesita ningún tipo de pasteurización. 

 

El jurado de los Premios Innoval 2024
 

 

Grupo Miguel Vergara ha sido premiada en cárnicos y Horeca, con un bacon de vacuno Angus. Y premio también para Carretilla en conservas, con dos nuevos platos listos en un minuto: almejas a la marinera y albóndigas de merluza.  

Alimentaria & Hostelco ocupa en la edición de 2024 100.000 m2 netos en 7 pabellones, la práctica totalidad del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona para acoger a los 3.200 expositores, 900 de ellos internacionales, y los numerosos eventos, congresos y otras actividades que se están celebrando en el marco de esta feria de alimentación. Hasta mañana espera la visita de más de 100.000 profesionales, un 25% procedentes de otros países.

Noticias Breves
23/junio/2026
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La crema de untar Biscoff, elaborada a partir de la “icónica” galleta caramelizada, llega a los lineales de Aldi en España en un nuevo formato XXL de 500 gramos. La incorporación se enmarca en la estrategia In&Out de la cadena, con la que Aldi suma de forma temporal referencias de alta demanda a su surtido habitual.

El nuevo bote de 500 gramos amplía las posibilidades de uso de un producto con un perfil de sabor reconocible: desde la tostada del desayuno hasta su empleo como ingrediente en repostería casera. Un formato más generoso, pensado para todos los hogares.

22/junio/2026
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La firma Carlota Foods, participada por DACSA Group, lanzará este mes de junio una nueva línea de noodles asiáticos listos para consumir en la cadena de supermercados Consum. El producto, que se presenta en una caja microondable de 295 gramos lista en 90 segundos, incluye un tenedor de madera y destaca por incorporar una salsa monodosis de 95 gramos 100% vegetal con más de un 25% de verduras. Con un precio de venta recomendado de 2,79 euros, la gama arranca con tres variedades (Yakisoba, Thai Curry y Sweet Chili Picante) y un aporte de 15 gramos de proteína por ración. La empresa prevé expandir progresivamente su presencia a otras enseñas nacionales para cerrar 2026 en unos 1.000 puntos de venta, con el objetivo de alcanzar los 3.000 supermercados en 2028.

22/junio/2026
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La Federación de Empresas Agroalimentarias de la Comunitat Valenciana (Fedacova) y Fundación Grupo Cajamar han presentado hoy un primer avance del Informe estratégico sobre la industria agroalimentaria valenciana, que están elaborando de forma conjunta con la participación de empresas y directivos del sector en la Comunitat Valenciana.

Los principales aspectos del informe han sido presentados por el presidente de Fedacova, Rafael Juan; el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el director del Servicio de Estudios y Publicaciones de Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, quienes han destacado que la industria agroalimentaria, a pesar de ser uno de los sectores más importantes de la economía valenciana, carecía de un análisis actualizado y sistemático que combinara datos rigurosos con la visión estratégica de los propios protagonistas del sector.

19/junio/2026
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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).