Este martes, la Gerente del área de Estrategia Comercial y Márketing de <a href="https://www.aecoc.es/" target="_blank" rel="noopener">Aecoc</a>, Rosario Pedrosa, ha presentado el quinto barómetro ‘Consumo y compra dentro y fuera del hogar después del Covid-19’ de Aecoc Shopperview, donde analiza el impacto de los cambios de hábito provocados por la pandemia.
Mediante entrevistas online realizadas a quinientos usuarios adultos de toda España, <a href="https://www.aecoc.es/sobre-aecoc/quienes-somos/" target="_blank" rel="noopener">Aecoc</a> extrae que el 66% sale de casa lo menos posible, un 14% más que los resultados de la misma encuesta en noviembre. El 59% tiene <a href="https://www.sweetpress.com/la-indulgencia-y-el-snacking-se-abren-paso-entre-los-shoppers-en-tiempos-de-pandemia/" target="_blank" rel="noopener">miedo</a> al virus y la posibilidad de contagio y el 86% cree importante que las tiendas cumplan los protocolos de seguridad e higiene.
<h2>Trasvase del consumo al hogar</h2>
Este miedo a la pandemia y la costumbre de quedarnos en casa hace que nuestros hábitos cambien y nuestro hogar tome importancia.
La imposibilidad de acudir a bares y restaurantes y el incremento del teletrabajo explican que el 40% de los consumidores busque productos para cocinar en casa, mientras que el 31,5% compra ingredientes para replicar las comidas que antes hacía en locales de <a href="https://www.sweetpress.com/aecoc-y-ata-valoran-positivamente-el-fondo-de-ayudas-a-las-empresas-aprobado-por-el-gobierno/" target="_blank" rel="noopener">restauración</a>.
Un 47’5% pide comida a domicilio. Este aumento es frecuente para cuatro de cada diez consumidores y un 31% gasta más que antes de la crisis en pedir comida a domicilio, siendo un 54% los que piden comida a domicilio mínimo una vez por semana.
<h2>El camino a la compra ha cambiado</h2>
La rapidez es una variable producto de la pandemia a la hora de realizar nuestras compras en los establecimientos, ya que cada vez la hacemos más rápido. El 58% lo considera así, sufriendo un efecto rebote respecto a resultados anteriores provocado por la segunda y tercera ola. El 56% compra todo en un mismo establecimiento y pierde fuerza la variable de la proximidad, aunque sigue siendo importante.
El barómetro de Aecoc Shopperview constata la consolidación del canal online como una opción de compra para productos de gran consumo.
El canal online es una alternativa para no salir de casa y una tendencia que no para de crecer, ya que siete de cada diez consumidores hace así la compra. "El 80% de los que compran por internet afirma que seguirá adquiriendo algunos productos por esta vía una vez pase la pandemia", explica Rosario Pedrosa.
<h2>Tendencias de consumo</h2>
La alimentación es una fuente de salud y para dos de cada tres usuarios es importante buscar una alimentación saludable. No obstante, apunta Pedrosa, "somos contradictorios por naturaleza, pues además de buscar una alimentación saludable, el 32% picotea entre horas y un 16% compra más productos premium".
La sostenibilidad es una tendencia imparable, siendo un 50% los consumidores que compran productos de proximidad, un 45% tiene en cuenta aspectos relacionados con esta tendencia y elige la marca "según su compromiso con la sociedad".

El barómetro de AECOC remarca el crecimiento del e-commerce para las compras de gran consumo. Indica además que la cercanía pierde relevancia a la hora de escoger establecimientos y muestra una mejora en los indicadores de confianza del consumidor, aunque mantiene la tendencia al ahorro y la mayoría de los encuestados cree que el ritmo de vacunación actual aún no permite recuperar la normalidad

El canal online se consolida como opción de compra para productos de gran consumo, según Aecoc

El canal online se consolida como opción de compra para productos de gran consumo, según Aecoc