Comminute de Limón de Bordas, sabor de alto valor nutricional

Este puré hecho con ingredientes cuidadosamente seleccionados y de origen nacional es la novedad que ha presentado Bordas, Comminute de Limón. Entre sus propiedades destacados se encuentra el potasio y la vitamina C, todos ellos presentes en la pulpa del limón rica en flavonoides, fitonutriente anteriormente presentado por la marca

22 de diciembre de 2023, 12:00

Bordas presenta su Comminute de Limón, un puré 100% natural y libre de aditivos que se elabora a partir del fruto del limón al completo, incluyendo la cáscara y no solamente el endocarpio, lo que le confiere un sabor y aroma muy intensos y destaca por su alto contenido en potasio y riqueza en vitamina C, potenciada por los ácidos orgánicos presentes en la pulpa de este cítrico. Además, tanto la capa blanca ubicada bajo la corteza (albedo) como la pulpa del fruto contienen diferentes flavonoides como la hesperidina, diosmina o neohesperidina, a los que se les atribuyen propiedades antiinflamatorias

El Cominute de Limón de Bordas se elabora exclusivamente con limones de origen español, principalmente con la variedad primofiori, y desde su recolección hasta su procesamiento no transcurren más de 48 horas. La disponibilidad de este producto comprende desde noviembre hasta abril y es altamente versátil en aplicaciones como la repostería, entre muchas otras.

Una respuesta acertada

La industria alimentaria continúa evolucionando para  satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores en términos de sabor, seguridad, calidad y salud. En este contexto, los ingredientes y aditivos desempeñan un papel vital en la creación de  productos alimenticios innovadores y funcionales que satisfagan las expectativas de los fabricantes.

El fabricante de ingredientes Bordas está saciando la creciente demanda de productos de etiqueta limpia, naturales y saludables con una amplia gama de flavonoides cítricos derivados de fuentes naturales y producidos en España, "aporta muchos beneficios a alimentos y bebidas, además de abordar los retos nutricionales actuales", explica Juan Alba, técnico de venta de flavonoides y desarrollo de negocio de la compañía. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.