Aperitivos Tapa acude a Meat Attraction para “incrementar la confianza con proveedores y clientes"

Un año más, Aperitivos Tapa repite presencia en el mayor evento internacional del sector cárnico, que se celebra en Madrid, Meat Attraction. Y lo hacen con optimismo y con ganas, para  fortalecer "las buenas relaciones existentes, con la confianza como base de todo ello", en su cadena de valor

9 de marzo de 2022, 18:00

La empresa de snacks cárnicos, Aperitivos Tapa, acude, un años más, a la Feria Meat Attraction, el evento internacional del sector cárnico, que hasta mañana día 10 se celebra en los Recintos Feriales de Ifema (Madrid).

El objetivo con que esta compañía está presente en esta cita, es el de generar “esa fortaleza, esa unión que se crea en una feria”, ha asegurado Emilio Bajo, director Comercial de Aperitivos Tapa. Por eso, afirma, Meat Attraction 2022 servirá “para unirnos más si cabe, para poder estrechar las manos de nuestros proveedores y de nuestros clientes y fortalecer las siempre buenas relaciones existentes, con la confianza como base de todo ello”.

Por ello, otro de los objetivos de Aperitivos Tapa para estar presentes en esta feria, según nos ha explicado su director Comercial, es “buscar proveedores para afrontar este 2022”.

Prudencia en 2022

Tras un año 2021, “que ha sido un año complicado, pero en el que hemos conseguido cumplir muchos de nuestros obejtivos”, ha comentado Emlio Bajo, desde esta empresa afrontan el 2022 “con mucha prudencia y con un realismo fuera de lo normal, porque hay que ver día a día. No podemos mirar más allá de 48 horas vista, porque los cambios son muy dinámicos en las empresas. Muy prudentes para cuidar, como hemos hecho siempre, al cliente”.

Desde Aperitivos Tapa añaden que, para a lo largo del presente año, “vamos a seguir trabajando duro para mantener el nivel de exigencia que nos ha caracterizado en todos estos años y que nos ha permitido ser lideres en España y gran parte del mundo fabricando Chicharricos y Cortezas de cerdo fritas (Trujitas)”.

Esta compañía se fundó en 1980 “con el único objetivo de fabricar snacks a partir de la piel de cerdo”, según aseguran desde Aperitivos Tapa. “La especialización en la fabricación a partir de una única materia prima, nuestro potencial humano y la experiencia adquirida nos ha permitido desarrollar un sistema productivo único, maximizando la calidad de nuestros productos”.

Actualmente, Aperitivos Tapa cuenta con unas instalaciones de más de 30.000 metros cuadrados, “y somos un referente en la fabricación de snack abasteciendo al mercado nacional español y contando además con un posicionamiento en los cinco continentes”.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.