El Ministerio de Sanidad anuncia el primer Plan de Colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas

La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, ha anunciado que se está ultimando el primer Plan de Colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas en España 2017-2020, "una apuesta de colaboración voluntaria y responsable para reducir de forma paulatina el azúcar y otros nutrientes, como la sal y las grasas, en los alimentos"

23 de noviembre de 2017, 10:30

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) celebró su XI Convención NAOS y X Premios Estrategia NAOS el día 22 de noviembre de 2017 en la sede del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. En la conferencia inaugural, la doctora María Neira, directora del Departamento de Salud Pública, Medio Ambiente y Determinantes Sociales de la Salud de la OMS (Ginebra), impartió una conferencia sobre la transformación de la Salud Pública para adecuarse a las necesidades del Siglo XXI.

El encuentro también incluyó una mesa redonda titulada “De la promoción a la prevención: hábitos y entornos saludables para una vida sana”, moderada por Francisco Tinahones, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, en la que intervinieron la doctora Cristina  Campoy, del Departamento  de Pediatría de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, quien expuso por qué los  primeros  mil  días  de  vida son claves  para  la  prevención  de  la  obesidad; Jordi  Salas-Salvadó, de la Unidad  de  Nutrición  Humana,  de la Universitat  Rovira i Virgili, que a través del estudio Predimed-Plus, habló del papel de la dieta mediterránea en la pérdida de peso y de la promoción del ejercicio físico para la  prevención  de  la  enfermedad  cardiovascular, y el doctor Manuel  Franco, profesor  titular  de  Salud  Pública  en  la  Universidad  de Alcalá y la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, con una ponencia sobre el “Entorno  urbano  obesogénico:  Proyecto  Heart  Healthy  Hoods  en  Madrid”.

Acciones para mejorar los estilos de vida

En el marco de la convención, se entregaron los X Premios NAOS a cargo de la ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, quien anunció que se está ultimando el primer Plan de Colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas en España 2017-2020. Se trata de una apuesta de colaboración voluntaria y responsable con varios sectores (fabricación, distribución, vending, restauración moderna y catering) para reducir de forma paulatina el azúcar y otros nutrientes, como sal y grasas.

La campaña 'Con un poquito de azúcar es suficiente', que se difundirá el año próximo, recomienda leer la información nutricional de las etiquetas

La ministra ha explicado otras iniciativas del Ministerio para promocionar una vida saludable, como la campaña 'Con un poquito de azúcar es suficiente', que se difundirá el año próximo y a través de la cual se nos recomienda leer la información nutricional de las etiquetas de los productos alimenticios, lo que nos facilitará ser más conscientes del azúcar total que consumimos. Otra campaña fue la de 'Gracias por esos 1.000 primeros días', para fomentar una alimentación y hábitos de vida saludable desde el embarazo, la lactancia y los 2 primeros años del bebe.

Programas contra la obesidad infantil

También se ha referido trabajo conjunto que se está haciendo con el resto de socios europeos dentro del Plan de Acción de la Unión Europea sobre la Obesidad Infantil 2014-2020, con líneas de acción dirigidas a la mejora en la composición de los alimentos con la reducción de sal, grasas y azúcares añadidos, que son habituales en las dietas de los más jóvenes.

“En España hemos logrado frenar el aumento de la obesidad infantil y adolescente, reduciendo la prevalencia del exceso de peso más de un 3% (41,3% en 2015 frente al 44,5%de 2011 según el Estudio Aladino que elabora la Aecosan) y situando a nuestro país dos puntos porcentuales por debajo de la media de sobrepeso u obesidad de los 44 países europeos de acuerdo con el estudio HBSC (The Study on the Health Behaviour in School-aged Children, respaldado por la OMS)”.

“En España hemos logrado frenar el aumento de la obesidad infantil y adolescente, reduciendo la prevalencia del exceso de peso más de un 3% y situando a nuestro país dos puntos porcentuales por debajo de la media"

En el caso de los adultos, "hemos conseguido una clara estabilización en la prevalencia de la obesidad (Encuestas Nacionales y europeas de salud)”, ha destacado la ministra.

Por último, la ministra ha hecho un llamamiento a la responsabilidad colectiva en la lucha contra la obesidad: “nuestra responsabilidad como ciudadanos, como educadores, como profesionales, como abuelos, padres, tíos o amigos, es ayudar a los más jóvenes a tomar decisiones que beneficien su salud, su bienestar y su envejecimiento”.

X Edición de los Premios NAOS

Montserrat felicitó a todos los premiados, especialmente a la Dra. Maria Neira (directora del Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de la Organización Mundial de la Salud), y ha asegurado que este premio “reconoce su excelencia profesional, pues ha sido la primera presidenta de nuestra Agencia Española de Seguridad Alimentaria y promotora de la Estrategia NAOS, que cumple 12 años de vida”.

Los premiados de este año son:

  • Premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito familiar y comunitario. “Escuela de salud del Ayuntamiento de Tineo: Un lustro de promoción de la salud en la comunidad”, presentado por la Escuela de Salud del Ayuntamiento de Tineo (Asturias).
  • Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de actividad física en el ámbito familiar y comunitario. “Vallecas Activa”, presentado por el Ayuntamiento de Madrid.
  • Premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar. “Programa de fomento del consumo de fruta y verdura en la población infantil (FASE II)” presentado por el Observatorio Nutricional de Vitoria-Gasteix, en el que han participado la Universidad del País Vasco Euskal Herriko Unibertsitatea UPV/EHU y el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz.
  • Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de actividad física en el ámbito escolar. “Promoción de Estilos de Vida Saludables desde el Entorno Escolar (PREVIENE)”, presentado por la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada.
  • Premio Estrategia NAOS en el ámbito sanitario. “Prescribe Vida Saludable (PVS)”, presentado por la Unidad de Investigación de Atención Primaria de Bizkaia.
  • Premio Estrategia NAOS en el ámbito laboral. “Implementación de un programa de promoción de actividad física y la salud holística en la empresa Única Group (Única Activa 2009-16)”, presentado por Única Group, de Almería.
  • Premio Estrategia NAOS a la iniciativa empresarial. “Frutitour”, presentado por Lidl Supermercados.
  • Premio Estrategia NAOS de especial reconocimiento, a la Dra. María Neira González, por la puesta en marcha de la Estrategia NAOS para la prevención de la obesidad aunando para ello a las administraciones, instituciones y sectores en la promoción de la alimentación saludable y la práctica de actividad física.

Noticias Breves
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.