Las nueces de California se suman al Programa de Alimentación y Salud de la Fundación Española del Corazón

El Programa PASFEC, al que se ha adherido Nueces de California, busca mejorar la salud nutricional de la población y servir de guía a los consumidores a través de su distintivo en los productos. Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, esenciales para la salud y que el cuerpo humano no puede producir

Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, esenciales para la salud y que el cuerpo humano no puede producir.

20 de enero de 2021, 12:53

El Programa de Alimentación y Salud de la Fundación Española del Corazón (PASFEC) inicia el 2021 incorporando un nuevo alimento, las nueces originarias de California. El objetivo del este programa es mejorar la salud nutricional de la población y servir de guía a los consumidores a través de su distintivo en los productos.

Con la incorporación al PASFEC de las nueces originarias de California, la Fundación Española del Corazón (FEC) reconoce que son fuente de ácido alfa-linolénico (AAL), ácido graso Omega-3. Las nueces son un fruto seco que destaca por su composición de nutrientes esenciales con demostrados beneficios para la salud cardiovascular. Estas son las 3 principales razones:

  1. La investigación científica revela que un puñado de nueces al día ayuda a reducir los niveles de colesterol malo e hipertensión, ambos factores de riesgo de las enfermedades del corazón.
  2. Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, esenciales para la salud y que el cuerpo humano no puede producir. Además, las investigaciones han descubierto que los ácidos grasos Omega-3 que contienen las nueces, también contribuirían a la salud cardiovascular.
  3. Los resultados del estudio Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED), el mayor estudio mundial sobre dieta mediterránea, demuestran que la incorporación de las nueces como parte de este patrón dietético saludable, además de ayudar a regular el peso, reduce la incidencia de las principales enfermedades cardiovasculares.

Además de ser una fuente rica en ácido alfa-linolénico, ácido graso Omega-3 de origen vegetal (2,7 gramos de AAL), una porción de nueces contiene 4 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. Las nueces también son una buena fuente de magnesio y fósforo, minerales importantes en los procesos del cuerpo.

Durante más de 30 años, la California Walnut Commission (CWC) ha apoyado la investigación relacionada con la salud sobre las nueces a través de subvenciones para la investigación y provisión de nueces. Desde el inicio del programa de investigación en salud, se han publicado más de 185 publicaciones revisadas ​​por pares, respaldadas por la CWC, que examinan el efecto del consumo de nueces en áreas que incluyen salud cardíaca, cognición, cáncer, diabetes, síndrome metabólico, salud intestinal, peso y composición corporal y salud reproductiva.

Este 2021 el sello PASFEC se suma al reconocimiento de las propiedades saludables de las nueces, respaldándose en su alto contenido de ácido alfa-linolénico (AAL), ácido graso Omega-3, que contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo[4]. La ingesta mínima requerida para obtener el beneficio deseado es 2 g de AAL al día y una porción (30 g) de nueces contiene 2,7 gramos de AAL.

Los expertos recomiendan consumir una porción de nueces al día para obtener todos sus beneficios4. Una porción equivale a 30 gramos, ¼ de taza, 12-14 mitades o un puñado. Las nueces se pueden consumir solas o añadirse en diferentes platos.

Asimismo, el programa PASFEC recomienda seguir una dieta variada y equilibrada, y un estilo de vida saludable. También aconseja a aquellas personas que tienen condiciones dietéticas especiales o padecen alguna enfermedad consultar a un profesional de la salud.

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01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.