Editorial: Una guía esencial para la campaña 2022/23

Queremos que la oferta y la demanda del mercado de dulces y aperitivos tenga la mejor herramienta para comenzar la campaña, especialmente este ejercicio 2022/23 que comienza con el retorno a la actividad tras el periodo estival y tiene una campaña extraordinaria para nuestros productos: la de Navidad. Un volumen dirigido a quienes toman decisiones de compra y venta en este dinámico mercado porque ofrece, por un lado, a todas las empresas que fabrican en España, su oferta, con todas sus líneas de producción y sus datos de contacto actualizados, debidamente clasificadas por comunidades autónomas y provincias. 

Por otro, la Guía cuenta con los distribuidores del Canal Impulso y las 100 primeras enseñas de Moderna Distribución, con el mismo criterio de actualización, sin olvidar los proveedores destacados que quieren estar en este volumen junto a su industria. 

De nuevo, la Guía contará con el sello de “Alimentos de España” del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación porque es de utilidad también en el mercado de exportación como lo es en el doméstico. Nuestros dulces y aperitivos son valorados en todos los confines del mundo y las ventas en el exterior cada vez son más importantes tanto como mercado como para la facturación individual de nuestras compañías. 

Qué, Quién, Cómo, Dónde y Ahora

Esta herramienta proporciona la información necesaria para conocer a todos los agentes que intervienen en cada uno de los segmentos de actividad del sector por este orden: Aperitivos y frutos secos; Confitería de azúcar; Chocolates y derivados del cacao; Galletas; Helados y golosina líquida; Pastelería y masas congeladas; Bebidas on-the-go; Productos de Navidad; Licencias; Equipos de proceso y envasado; Aromas, aditivos e ingredientes; Distribución Impulso, y Distribución Alimentaria. 

Cada capítulo de la Guía comienza con un informe económico de cada segmento, con datos actuales contrastados de producción, consumo y comercio exterior, de fuentes de toda solvencia: las consultoras, Euromonitor, Innova Market Insights, IRI, Kantar y NielsenIQ, entre otras; así como de organismos oficiales como son ICEX, INE o MAPA; de las asociaciones sectoriales y de las propias empresas.

Para completar su contenido, Dulces & Aperitivos 2022 incluye un repaso a las novedades normativas introducidas tanto en la legislación española como en la europea que afectan directa o indirectamente a nuestro sector. Se trata, en definitiva, de un instrumento de consulta de gran utilidad para conectar oferta y demanda, cumpliendo así con la filosofía que define a todas las publicaciones de la editorial Sweet Press.