Frit Ravich, Chocolates Valor y Dulcesol reciben el sello 'Sabor del Año 2020'

El sello 'Sabor del Año', representado en España por Global Quality, es el único, según sus organizadores, que se basa "exclusivamente en las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por los consumidores" en catas a ciegas. Los test se han llevado a cabo en Ainia Consumer, laboratorio de análisis sensorial perteneciente al grupo Ainia, y en ellos se han valorado cinco factores: sabor, aspecto, olor, textura y satisfacción general. Según un estudio realizado por este laboratorio, el sabor es el atributo más importante a la hora de elegir un producto de alimentación, seguido de los ingredientes, el precio y la presentación.

Entre los premiados en el apartado de Retail destacan tres productos del mercado de impulso: las pipas de Frit Ravich, los cacaos solubles de Chocolates Valor, y las magdalenas y cruasanes integrales de Dulcesol.

Frit Ravich, fabricante de patatas chips, snacks y frutos secos con marca propia, y empresa de distribución de las principales marcas de productos de alimentación, recibió el sello 'Sabor del Año 2020' por las Pipas Saladas, Tostadas, Sabor Mejicano y Peladas. Según informa la compañía, “durante el 2019, la empresa hizo una apuesta por sus referencias de pipas relanzando toda la gama para dar aún mejor calidad del producto y tener más presencia en el mercado. Para ello, Frit Ravich también trabajó en un cambio de imagen, con un diseño adaptado a un público más juvenil”. Este premio se suma a otros dos reconocimientos obtenidos en la categoría de frutos secos: Producto del Año 2019 por los Frutos Secos Tostados sin Sal Añadida, y Premio Liderpack 2019 por el packaging compostable de la nueva gama de frutos secos de cultivo ecológico. 

Los productos de Chocolates Valor reconocidos con el sello 'Sabor del Año 2020' han sido los cacaos solubles 70% Cacao Negro y 100% Cacao Puro Natural, lanzados, respectivamente, en 2018 y en 2019, y cuya “gran acogida en el mercado confirma –según los responsables de la marca– que el consumidor de cacaos solubles está evolucionando: cada vez más consumidores prefieren optar por incorporar a su dieta productos con mayor porcentaje de cacao, por sus tablas nutricionales y por su sabor, con toques menos dulzones”. Chocolate Valor también fue premiada en la edición del año pasado por los productos Chocolate con Leche 45% Cacao, Chocolate con Leche 45% Cacao con Almendras y Avellanas, y Chocolate con Leche 35% Cacao 0% Azúcares Añadidos.

Dulcesol, marca que engloba todas las categorías de bollería, pastelería y pan del grupo Vicky Foods, ha recibido el premio en la categoría 'Sabor del Año Sostenible', por sus Magdalenas y Croissants Integrales de la Línea 0% Azúcares Añadidos. Esta nueva gama, introducida a finales de 2019, cuenta con un envase sostenible, más respetuoso con el medioambiente, que reduce en un 80% el uso de plástico y puede reciclarse en el contenedor de papel. Dulcesol también fue premiada en la edición de 2019 por la gama de pan de molde Buen Pan de Dulcesol: Pan Ecológico, Pan de Lino, Pan de Quinoa, Pan de Espelta, Pan de Hogaza y Pan de Hogaza con Semillas. Y en los premios 'Producto del Año 2020', entregados el pasado mes de enero, fue galardonada, en la categoría de Bollería, por las Magdalenas Ecológicas con envase 100% biodegradable y compostable. 

Otros productos del mercado de impulso premiados han sido las Galletas Digestive Chocolate con Leche Carrefour y la gama 100% Zumos Exprimidos Zumosol.

El sello 'Sabor del Año' fue creado por Monadia, en 1995, en Francia. Actualmente está presente en países como España, Portugal, Francia, Italia, Bélgica, Túnez, Marruecos y México. En España, Portugal, Italia y México está representado por el grupo Global Quality.