Euromonitor identifica las 10 tendencias de consumo globales que triunfarán en 2021

Como cada año, Euromonitor International, de la mano de sus expertas Gina Westbrook, director of Consumer Trends, y Alison Angus, Head of Lifestyles, ha dado a conocer las 10 principales tendencias de consumo a nivel mundial de cara a 2021 en un contexto de pandemia

23 de febrero de 2021, 19:13

La consultora Euromonitor International, de la mano de sus expertas Gina Westbrook, director of Consumer Trends, y Alison Angus, Head of Lifestyles, ha presentado las 10 principales tendencias de consumo de cara a 2021 en un contexto de crisis sanitaria y económica global:

1.- 'Reconstruir mejor': Una segunda oportunidad para crear un futuro mejor

Actualmente, los consumidores exigen que las empresas se preocupen por  la salud y el medioambiente, especialmente en un contexto de pandemia. La sociedad espera de las compañías que remodelen el mundo de una forma más sostenible para evitar la desigualdad social y el daño medioambiental.

2.- La atracción de la conveniencia

Los consumidores anhelan la comodidad del mundo anterior a la pandemia, echan de menos la facilidad que se daba por sentada antes de que los hábitos cotidianos se vieran alterados. De este modo, las empresas deben ofrecer al consumidor una experiencia de compra omnicanal, sólida y en la que prime la comodidad.

3.- Un oasis al aire libre

La preocupación por la la salud, las restricciones a la movilidad y las reuniones en interiores y el aumento del trabajo a distancia hacen que los consumidores recurran a los espacios al aire libre para llevar a cabo las actividades de ocio y el recreo. Algunos, incluso, se plantean mudarse de ciudades densamente pobladas a zonas rurales.

4.- Realidad 'phygital': el mundo físico y digital colisionan

Las herramientas digitales permiten a los consumidores permanecer conectados mientras están en casa y volver a salir al mundo exterior de forma segura cuando las economías se reabren. De este modo, surge el concepto 'Phygital', donde la realidad es un híbrido de mundos físicos y virtuales en el que los consumidores pueden vivir, trabajar, comprar y jugar tanto en persona como online.

5.- Jugando con el tiempo

La nueva normalidad ha supuesto un cambio en los horarios. Ahora, los consumidores se ven obligados a ser más creativos con su
tiempo para poder hacer todo lo que tienen pendiente a lo largo del día.

6.- Rebeldes: el Pueblo Vs los Políticos

Los consumidores están hartos. La desconfianza en los dirigentes se ha convertido en la norma. La parcialidad y la desinformación están provocando una crisis de confianza.

7.- Obsesionados por la seguridad

Las prioridades de los consumidores se desplazan hacia la seguridad y la higiene, surgiendo un nuevo movimiento por el bienestar personal. El miedo a las infecciones y la mayor conciencia sanitaria impulsan la demanda de productos de higiene y empuja a los consumidores hacia soluciones sin contacto para evitar la exposición.

8.- Agitados: superando la adversidad

La pandemia mundial ha reconfigurado la vida cotidiana, poniendo a prueba la resiliencia mental, restringiendo las experiencias y provocando choques económicos. Los consumidores tienen una nueva comprensión de sí mismos y de su lugar en el mundo, por lo que ahora buscan una vida más plena y equilibrada.

9.-Lugares de trabajo en nuevos espacios

La salida de la oficina adquirió un nuevo significado en 2020. Los lugares de trabajo en espacios remotos han tenido un efecto dominante en la vida de los consumidores, desde la elección de la ropa hasta el gasto en tecnología a los hábitos alimenticios. Los consumidores buscan nuevas formas de definir el comienzo y el final de sus días de trabajo, ya que luchan por gestionar su tiempo de la mejor forma posible.

10.- Consumidores precavidos

Los consumidores son precavidos y frugales. El gasto discrecional está disminuyendo debido al incierto entorno económico. Los ahorradores reflexivos ahora demandan productos y servicios con valor añadido y que tienen en cuenta la salud.

Noticias Breves
06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.