La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.
Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.
Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

Al evento acudieron alrededor de 40 empleados y familiares cercanos, que repasaron los hitos de la empresa desde sus inicios en 1964. Para entonces, Fernández Arjona vendía pipas de girasol en un quiosco cercano a la obra en la que estaba trabajando como albañil y nunca se imaginó que su empresa se convertiría en lo que es actualmente. En poco menos de dos años, empezó a expandirse por otros quioscos, hasta contar con unos 20 clientes en Sevilla y barrios de alrededor, a los que se trasladaba en bicicleta.