Todo listo para Summer Fancy Food Show

La 67ª edición de Summer Fancy Food Show ha comenzado en Nueva York. Hasta el 27 de junio, los asistentes podrán conocer las últimas novedades de más de 40 categorías, además de descubrir las tendencias que están impulsando el mercado a través de un amplio programa de ponencias. Además, la feria ofrece también una plataforma virtual para crear conexiones duraderas entre los profesionales del sector. Entre las empresas españolas de nuestro sector que han acudido a la feria se encuentran Chocolates Valor, Idilia Foods, Confectionary Holding, Florbú, Ceratonia Plus, MIA Foods, Snacks El Valle o Agroserc

25 de junio de 2023, 12:00

La ciudad de Nueva York se convierte en el punto de encuentro de fabricantes, compradores, intermediarios, distribuidores y otros profesionales del sector de dulces y aperitivos. Hasta el día 27 de junio gracias a la celebración de la 67ª edición de Summer Fancy Food Show se mostrarán las novedades de más de 40 categorías y los visitantes podrán descubrir las tendencias que están impulsando el mercado en las diferentes ponencias que se llevarán a cabo. Diferentes empresas españolas se han desplazado hasta la feria para mostrar sus productos más novedosos, como Chocolates Valor, Idilia Foods, Confectionary Holding, Florbú, Ceratonia Plus, MIA Foods, Snacks El Valle o Agroserc.

Desde la organización destacan que “no hay mejor lugar para encontrar productos nuevos y únicos que en el evento de la industria de alimentos especializados más grande de América del Norte”.

Del mismo modo, los asistentes podrán navegar por el SFA Product Marketplace, la plataforma virtual oficial de la feria que brinda acceso las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año a los expositores de las dos ediciones de Fancy Food Show, con la finalidad de “crear conexiones más sólidas entre todos los operadores de la industria”.

Tendencias que continúa en el tiempo

Summer Fancy Foods ShowLos productos innovadores están impulsando el crecimiento de la industria alimentaria, según afirma Denise Purcell, vicepresidenta de contenido de la Summer Fancy Food Show.

En la edición pasada, celebrada entre el 12 y el 14 de junio de 2022, más de 1.700 expositores presentaron sus referencias más creativas, recogiendo las tendencias del momento que no han variado excesivamente y que están centradas en la salud, la sostenibilidad y la innovación: sabores sorprendentes, packaging revolucionario, chips vegetales, comida alternativa o alimentos con valor añadido, son algunas de ellas.

Estos hábitos de consumo "reflejan la evolución y la dirección de la industria", agregan desde la organización. En la próxima edición de Summer Fancy Food Show, los asistentes podrán comprobar cómo han impactado dichas tendencias en los últimos lanzamientos.

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.