Summer Fancy Food Show cumple 65 años

Arranca la mayor feria de alimentos y bebidas especializadas en Estados Unidos, el salón Summer Fancy Food Show. El evento está concentrando en Nueva York a más de 2.500 empresas expositoras y cerca de 200.000 referencias procedentes de todo el mundo

23 de junio de 2019, 10:00

La Speciality Food Association (Asociación Nacional de ferias de Especialidades Alimentarias y Productos Gourmet o SFA) ha regresado a Nueva York, con la edición número 65 del Summer Fancy Food Show.

Celebrada en el Centro Jacob Javits, desde hoy y hasta el próximo 25 de junio, esta cita es la mayor feria de alimentos y bebidas especializadas en Estados Unidos y en ella se está presentado lo último en productos alimentarios especializados e innovadores.  A esta cita, además, han viajado empresas como Algosur y Delaviuda USA.

En total, más de 2.600 expositores están cubriendo un espacio aproximado de 14,5 canchas de fútbol, y se están mostrando cerca de 200.000 referencias especializadas procedentes de todo el mundo.

En comparación con la pasada edición, este encuentro ha sumado hasta 200 empresas en su área de exhibición, mientras que la cantidad de productos presentados se ha mantenido en términos similares.

“Este es un momento emocionante en la industria de alimentos especializados”, ha afirmado Phil Kafarakis, presidente de la Speciality Food Association.

“Los consumidores exigen alimentos de alta calidad con ingredientes de primera línea. El Summer Fancy Food Show se ha convertido en un recurso importante para compradores y minoristas que trabajan para satisfacer esta demanda de los consumidores. En este encuentro destaca la alta calidad y la innovación, ofreciendo la oportunidad de probar lo más nuevo y lo mejor de lo mejor”, ha añadido.

Noticias Breves
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Antes de que ruede el balón, el Mundial empieza a vivirse en casa: en la lista de la compra, en la nevera y alrededor del televisor. Según el estudio FIFA World Cup Insights, elaborado por The Trade Desk Intelligence y Appinio, el 75% de los aficionados en España prevé ver los partidos pese a la diferencia horaria, consolidando el torneo como una ocasión clave de consumo doméstico. En este contexto, Dia refuerza su papel como supermercado de proximidad con una “propuesta flexible, cercana y asequible” para resolver la compra de los partidos: bebidas, aperitivos, platos preparados, frescos, dulces y opciones listas para comer.

Además, el estudio señala que el 40% de los españoles priorizará grandes compras de supermercado durante el torneo y que el 62% prevé comprar bebidas para seguirlos encuentros,

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Suntory Beverage & Food Iberia y la RFEF han firmado una alianza estratégica por la que Tinto de Verano La Casera acompañará a las selecciones absolutas masculina y femenina en sus principales hitos deportivos de los próximos dos años. Con este acuerdo, la compañía de bebidas afianza el deporte como territorio estratégico para conectar con los consumidores y consolidar un posicionamiento vinculado a los grandes eventos deportivos y a los momentos compartidos.

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Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria Delaviuda Confectionery Group pone en valor las acciones desarrolladas durante el último ejercicio para consolidar un sistema de gestión basado en estándares reconocidos internacionalmente, la prevención de riesgos y una cultura de mejora continua a lo largo de toda la cadena de valor.

El sistema de gestión de Delaviuda CG se apoya en normas y estándares reconocidos, así como en compromisos específicos con clientes. En este marco, la compañía renueva anualmente sus certificaciones de seguridad alimentaria con la máxima puntuación. Entre las certificaciones destacadas en sus plantas figuran la norma IFS Food (International Featured Standard Food) en la planta de Sonseca y en la planta de Artenay; y la Brcgs (Global Standard Food Safety).

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Hoy comienza en París la feria Gourmet Selection, un encuentro profesional dedicado al mundo de la alimentación gourmet y las tiendas especializadas que se celebrará hasta el 8 de junio en París Expo Porte de Versailles. Durante dos jornadas, expositores y visitantes pueden descubrir una amplia oferta de productos que incluye especialidades saladas, dulces artesanales, bebidas premium y artículos para mejorar la experiencia en el punto de venta.

El evento también pone el foco en las tendencias que están transformando el mercado, como la demanda de productos auténticos y de origen local. Además, espacios como el Experts’ Agora y L’Épicerie de Gourmet ofrecen conferencias, inspiración comercial y oportunidades para conocer las últimas innovaciones del sector.

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La compañía Idilia participó en el foro Ecoembes Talks, organizado por Ecoembes con motivo del Día Mundial de la Sostenibilidad. En el encuentro, Cristina Cantón Hernández, Packaging & Sustainability Engineer del grupo, compartió los avances de la empresa en el desarrollo de envases más ecofriendly. Esta acción se enmarca dentro del plan de motor de sostenibilidad ‘Idilia Personas y Planetas’, mediante el cual se comprometen comprometemos a fabricar y distribuir con el mínimo impacto posible.

Durante la jornada también estuvieron presentes empresas de distintos sectores, proveedores y expertos, quienes mantuvieron un debate sobre los grandes retos de la circularidad: reutilización, reciclabilidad, innovación y nuevos marcos normativos.