BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
Comercial Schneider y Sollich presentan la tecnología para el formado de gotas de chocolate Sollcodrop ST
En la línea de producción de artículos con inclusión de gotas o chips de chocolate, los fabricantes se enfrentan al reto del rendimiento fluido, sin paradas por obstrucciones de la masa, logrando una homogeneidad del producto.
Comercial Schneider, de la mano de
Sollich ofrece al mercado el nuevo equipo
Sollcodrop ST, “la opción perfecta para
producir gotas de chocolate uniformes de 3 mm y más grandes”
23 de septiembre de 2025, 09:40
El fabricante de maquinaria para confitería y chocolates Sollich, representado en España por Comercial Schneider, ha presentado su innovadora formadora de gotas Sollcodrop ST, una solución de alta precisión diseñada para la producción eficiente de gotas, chips y mini chips a partir de chocolates o masas grasas, como sucedáneos y coberturas vegetales.
Esta máquina “redefine los estándares de flexibilidad y productividad” en la fabricación de productos semiterminados de alta gama, tanto en chocolatería como en panificación, galletas y repostería industrial, destaca la compañía.
Una de las grandes ventajas de la Sollcodrop ST es su capacidad de integrarse perfectamente con otras máquinas depositadoras y el túnel de enfriamiento Thermo-Flow+ de Sollich. Esta combinación sinérgica “ofrece a los fabricantes un abanico de posibilidades casi ilimitado” para crear una amplia variedad de productos con formas, tamaños y texturas perfectamente uniformes.
Agilidad en el cambio de formato
Otro aspecto clave es la posibilidad de realizar cambios rápidos de masas o del tambor, lo que facilita una adaptación ágil entre distintos formatos con mínimos tiempos de parada.
Su diseño higiénico y funcional garantiza una limpieza eficiente, mantenimiento sencillo y una dosificación sin atascos ni obstrucciones, incluso en masas sensibles o de alta viscosidad.
