Flavors of the World, una compañía en busca de tendencias

La compañía Flavors of the World se crea en 2016 para “satisfacer necesidades del consumidor que aún no están plenamente desarrolladas en el mercado español”. En su portafolio podemos encontrar café frío que no necesita refrigeración, snacks a partir de yuca, de batata, de remolacha o de plátano verde, patatas fritas con un corte diferencial y hasta los coleccionables originales de Pokemon, “presentados en un packaging atractivo que destaque en el punto de venta porque la calidad tiene que estar tanto en el contenido como en el envase”. Un catálogo donde hay cabida para gran cantidad de productos diferenciados pero todos ellos con un denominador común en su origen: “satisfacer una necesidad de nueva generación”. Y eso es precisamente lo que dio origen a la compañía: aprovechar la fuerza del Canal impulso, el territorio donde este profesional al frente de la compañía: Manuel Cortés –Manolo como le conocen todos- para ofrecer “algo diferente”. Pero “lo mismo que al Canal Impulso han llegado otros productos procedentes de otros canales, rápidamente nos dimos cuenta que era mejor diseñar una estrategia de distribución global y adaptar formatos para su venta en Moderna Distribución, Vending o Conveniencia”.

La clave es que no sean conocidos en el mercado o, incluso, no hayan ni llegado a nuestro país: “tratar de anticiparnos a necesidades futuras, por lo que siempre estamos en busca de tendencias”, nos declara Cortés, al frente de un equipo de once personas que no solo está innovando en el catálogo, también lo hace en forma de dirigirse al mercado: “se trata de consumo por impulso, pero en cada canal tienen que tener un tratamiento comercial específico, una gestión en el punto de venta, y hasta un diseño diferente y, de todo ello nos ocupamos nosotros: somos la prolongación del fabricante en el mercado”.

“Estamos satisfechos con el inicio”

En Alimentaria 2018 Flavors of the World presenta, tanto novedades en su catálogo, como una nueva forma de llamar la atención en el punto de venta, que describe a la perfección su f ilosofía de diferenciación. Hablamos con Manuel Cortés, al frente de esta compañía que cuenta con un equipo de 11 personas, que se autodenominan “buscadores de tendencias".

DN.- ¿Quién iba a decir que en el país del cafelito con churros, iba a tener tanto éxito el café para consumir on-the-go?

Así es, el café frío en ambiente lleva pocos años, un máximo de cuatro, y nosotros llevamos más dos años con nuestra propia marca que hemos diseñado desde el origen con el fabricante: alta calidad, sabores que entendemos van a encajar bien en el consumidor español, que vamos incrementando a medida que detectamos la necesidad y un packaging con gran atractivo, en consonancia con la calidad del contenido. Fue el primer producto de nuestra compañía, que nació para ofrecer novedades inéditas al mercado.

Otra tendencia reciente la protagonizan los productos dirigidos a aquellos consumidores que buscan aunar salud y placer. A ellos van dirigidos nuestros snacks de yuca, plátano frito y malanga de Soldanza, o el surtido de Veggiterraneas, chips de chirivías, batatas, remolacha y zanahorias, productos que hasta hace poco tiempo no eran conocidos en España, llegaron de otros países y se han adaptado a la perfección a la búsqueda de productos sanos para picar entre horas, que ahora demanda el consumidor.

DN.- ¿Dónde captan estas tendencias?

Hemos acudido a las principales ferias del mundo: Anuga, Gulfood, Salon del Gourmet, Vendibérica… donde hemos entablado contacto con proveedores y ahora vamos a exponer en Alimentaria 2018, en el área de Multiproducto. Ahí esperamos a todos los interesados en innovación en el stand 702 en el pabellón 2.

DN.- ¿Venden en todos los canales?

Así es. Empezamos con el Canal Impulso, donde en estos momentos vendemos mayoritariamente, porque es el ámbito donde yo he trabajado los últimos treinta años pero, al tratarse de productos en exclusiva para España, nos hemos adentrado en otros canales y actualmente estamos vendiendo en Moderna, en Conveniencia y en vending. Y en cada canal tenemos una estrategia. No es lo mismo vender un producto como el snack de yuca que vendemos en Carrefour o El Corte Inglés a los coleccionables de Pokemon, que se venden en bazares multiproducto. Nuestro trabajo es hacer gestión en el punto de venta, describiendo sus características únicas, sus diferencias y fortaleza, porque nos distingue y también representará una diferenciación para el detallista.

DN.- ¿Están satisfechos con los resultados?

Cuando se trata de una empresa de nueva creación está todo por hacer, pero estamos contentos con el inicio.

Es importante tener unas bases sólidas, teniendo claro los objetivos y nosotros los tenemos: siempre estamos en busca de tendencias, de diferenciación, un buen servicio en el punto de venta y ofrecer al fabricante unos buenos resultados de penetración del producto y venta, por supuesto.

DN.- ¿Cuántos son en la empresa?

Somos once en total, en estos momentos.

DN.- ¿Sus productos son de alto precio?

No, aunque tienen valor añadido y pueden considerarse premium por su calidad, no perdemos de vista que estamos trabajando en el consumo por impulso, por lo que no queremos desmarcarnos con precios muy elevados.

 DN.- ¿A cuantos distribuidores le están vendiendo?

En total, tenemos unos 100 colaboradores con los que estamos llegando a los diferentes canales.

DN.- ¿De dónde provienen los proveedores?

La yuca y el plátano vienen de Costa Rica, el café de Austria, los vegetales vienen de Holanda y la marca Black Bag, de España.

DN.- ¿Cuáles son sus objetivo para 2018?

Consolidar la relación con nuestros colaboradores, buscar nuevos distribuidores multiproducto y seguir invirtiendo en diseños para la exposición en el punto de venta y para la construcción de nuestras marcas.

Y , en el ámbito del catálogo, seguir incrementándolo con productos innovadores.

DN.- ¿Repasamos el catálogo actual para que lo conozcan los lectores de Dulces Noticias?

Actualmente tenemos una gama de snacks integradada por Soldanza, snacks de plátano, yuca y otros frutos latinos, Veggiterráneas, mix de verduras muy crujiente y saludable y Black Bag, nuestra última incorporación, unas patatas kettle con un corte muy especial y unos sabores muy novedosos, que las asemejan a las patatas artesanas de toda la vida; en bebidas, tenemos el café frío y en caramelos y chicles, la marca Peccin.

En este momento disponemos de la gama de café no refrigerado más amplia del mercado, con una línea base de capuccino, expreso y macchiato, y dos biológicos, capuccino y macchiato, y vamos a presentar en Alimentaria un café descafeinado y un café light, que se suman al catálogo básico.