Ferrero Ibérica: "El Covid-19 no parará nuestros planes de crecimiento ni de innovación"

Los máximos responsables de Ferrero Ibérica en el área comercial, Mirco Rocca y la Comunicación Corporativa y Relaciones Institucionales, Franco Martino, explican a Dulces Noticias... y algo más que "gracias la reactividad en todos los departamentos de nuestra empresa: desde las fábricas, la logística, marketing, trade marketing y, finalmente, ventas, hemos conseguido limitar el impacto negativo de estos meses de crisis".
Ambos confían "en una pronta recuperación, quizás ya dentro del año 2021"

23 de junio de 2020, 10:00

DN.- ¿Qué cambios consideran que van a introducirse en el sector tras la crisis que estamos viviendo (mayor digitalización, nuevas herramientas…)? ¿Se va a producir algún cambio sustancial a su juicio en el Canal Impulso? 

Esta crisis obligará a todos los fabricantes y distribuidores a buscar eficiencias y optimizaciones del negocio; privilegiando un surtido más eficiente, quizás un poco más corto, pero capaz de rentabilizar tanto el lado del fabricante, como el del distribuidor para, sobre todo, dar eficiencia al punto de venta. Consideramos que el consumidor, en el terreno de la indulgencia no dejará de comprar sus marcas favoritas, y no hará ningún downtrading vs marcas del distribuidor o de value for money. Probablemente notaremos un efecto de reducción del tique medio debido a la compra de packs mas pequeños.

DN.- Algunos productos de consumo por impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento. ¿Creen que estos hábitos de consumo permanecerán tras entrar en “la nueva normalidad”? 

Todas las investigaciones nos confirman que muchos hábitos que hemos asumido durante el confinamiento permanecerán; por ejemplo, los momentos dedicados a la cocina en casa, no solo nos han acompañado en esta época, sino que nos han hecho descubrir de nuevo momentos importantes para compartir con nuestras familias. En este campo, se beneficiarán productos asociados a estos momentos porque formen parte de las recetas, o las mismas bebidas, consideramos que seguirán beneficiándose también en el medio plazo de esta situación.

DN.- ¿Será la innovación la vía para salir de la crisis? 

La innovación siempre y cuando sea innovación de concepto, de producto, enfocada a crear nuevas necesidades para el consumidor, ayudará a generar crecimiento. Razón de más en un momento delicado como este, donde es necesario que el consumidor se pueda conceder alguna “indulgencia” frente a tiempos inestables. Ferrero tiene la innovación y la calidad del producto en su ADN, y seguirá apostando de manera muy fuerte para introducir nuevos productos también en el mercado español.

DN.- ¿Cómo afectará la crisis del Covid-19 a la cuenta de resultados del ejercicio 2020 en las compañías?, ¿dará tiempo a recuperar lo que no ha podido venderse por el estado de alarma en el canal tradicional?

Lamentablemente el Canal Impulso y el Canal Foodservice se han visto penosamente afectados por esta crisis, y no todo el negocio perdido ha sido compensado con el Canal Moderno. De todas formas, gracias a la reactividad de nuestra empresa, en todos sus departamentos, desde las fábricas, la logística, los departamentos de marketing, trade marketing y, finalmente, ventas, hemos conseguido limitar el impacto negativo de estos meses de crisis y seguir creciendo en muchas categorías, aunque el entorno de mercado no nos haya ayudado mucho. Estamos adaptando nuestros planes para la campaña de Navidad para estar en línea con las nuevas tendencias que esta crisis ha marcado, y confiamos en una pronta recuperación del trend de consumo ya dentro del 2021.

DN.- ¿Consideran que las actuaciones y comportamiento por parte de la industria/distribución/consumidor podrían ser similares a las que sucedieron en la crisis del 2008? 

Las investigaciones y las opiniones de los economistas siguen apuntando a que esta crisis será diferente, porque será algo momentáneo y no estructural. Confiamos en una pronta recuperación, quizás ya dentro del año 2021: esto no parará nuestros planes de crecimiento ni de innovación, ni tampoco cambiará el paradigma de Ferrero de ser generador de valor para las categorías a través de productos únicos, inimitables y, por supuesto, con una premiumness que justifica el no querer entrar en políticas de promociones agresivas para tutelar el valor de nuestras marcas y nuestro rol de category Captain.

DN.- ¿Volveremos a comportarnos todos como antes del Covid?

La sostenibilidad pasa a ser un imperativo en la agenda de todos, instituciones, empresas y ciudadanía.

Las empresas y las marcas deben interiorizar que la cercanía, el cariño, y la propia legitimidad pasa por asumir un papel claro en asuntos como la emergencia climática, la igualdad y todo lo que tiene a que ver con poder mejorar nuestra calidad de vida, a través de una relación madura y consciente con el entorno, el planeta y la sociedad.

En Ferrero trabajamos desde hace años en la dirección de la máxima sostenibilidad, Nuestros planes están orientados a que nuestras fábricas sean máximamente eficientes; que puedan generar toda la energía que consumen y minimizar el impacto ambiental.

Trabajamos, además, en el área de los transportes para reducir los niveles de contaminación apostando por la energía eléctrica. Certificamos bajo el sello de la sostenibilidad todas las materias primas que empleamos, y estamos trabajando en un plan para reducir drásticamente las materias plásticas que se utilizan en nuestros embalajes.

Hemos puesto en marcha políticas internas para la igualdad de genero y la inclusión.

Recientemente Ferrero ha conseguido una nota de 21,5 sobre un máximo de 22 por parte del WWF, por todas sus políticas orientadas a la sostenibilidad. Ha sido la máxima valoración otorgada a una empresa. Esto nos dice que estamos en el buen camino y que conseguiremos cumplir con todos los objetivos que nos hemos propuesto.

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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.