Family Biscuits, premiada por su "innovadora" galleta con AOVE

La Fundación Olivar ha reconocido la innovación de la galleta de Family Biscuits María del Sur Integral con Espelta, una referencia que completa la gama de María del Sur, compuesta por cuatro productos, y que ha sido considerado el mejor producto con AOVE dentro de la categoría de Alimentación en Expoliva 2023. El galardón fue entregado por la consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, al director de Fábrica de la empresa, Manuel Romera

24 de mayo de 2023, 17:00

Durante la 21ª Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2023, se concedió el prestigioso galardón al mejor producto de Alimentación elaborado con AOVE a Family Biscuits por su innovadora galleta lanzada el año pasado María del Sur Integral con Espelta, Aceite de Oliva Virgen Extra y con Nutriscore A. Este reconocimiento fue concedido por la Fundación del Olivar, una institución dedicada a promover la calidad y el valor del aceite de oliva.

Family BiscuitsLa consejera de Agricultura, Carmen Crespo, fue la encargada de otorgar el premio a Manuel Romera, director de la fábrica que la galletera tiene en Jaén, centro de producción en el que están “volcados en mejorar”: “todas las inversiones van en esa dirección tanto a nivel de instalaciones como de mejoras en las seis líneas de producción con las que contamos”, explicó la empresa para nuestro Informe exclusivo de Galletas.

Una gama de cuatro referencias

La línea de galletas María del Sur de Family Biscuits ha estado evolucionando, gracias a la incorporación en 2022 de la galleta María del Sur Integral con Espelta, Aceite de Oliva Virgen Extra, una referencia que destaca por ser baja en sal, baja en azúcar, 100% integral, con Nutriscore A y “ con el delicioso sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra”.

Con este logro, Family Biscuits busca abrir una nueva categoría en el mercado de galletas, promoviendo las "galletas elaboradas con AOVE". La empresa ha estado trabajando arduamente en la producción de galletas saludables y sostenibles, utilizando ingredientes locales y manteniendo una etiqueta limpia. Su compromiso con los productos de km0 refuerza su visión de ofrecer “opciones nutritivas y sabrosas a los consumidores”.

Dentro de esta gama, los consumidores, además, pueden encontrar otras tres referencias: María del Sur Canela, María del Sur con AOVE y María Original 1874.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

08/mayo/2026
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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.