El 'Compromiso Harmony' de Mondelez cosechará este año 23.000 toneladas de trigo sostenible

Mondelēz International ha revelado que, según sus últimas estimaciones, se podrían recoger este año más de 23.000 toneladas de trigo cosechadas como parte de su programa de cultivo 'Compromiso Harmony', que tiene como objetivos principales preservar la biodiversidad, limitar el impacto medioambiental de la producción y mejorar la calidad del trigo cosechado en nuestro continente.

Los datos recogidos en el último informe 'Snacking Made Right Report 2020', publicado recientemente por el grupo, afirman que el 'Compromiso Harmony' es responsable de suministrar el 76% del trigo necesario actualmente para producir las galletas de Mondelez en Europa. El objetivo del grupo es que este porcentaje suba al 100% para 2022.

La iniciativa 'Compromiso Harmony' surgió en el año 2008 en Francia y desde entonces ha conseguido extenderse a España, Bélgica, Italia, Polonia, República Checa y Hungría. En total, 1.609 agricultores de 26 cooperativas agrarias y 17 harineras participan en el programa a nivel europeo.

Dichos agricultores no se centran únicamente en la cosecha de trigo sino que, como parte de su colaboración con Mondelez, contribuyen también a la plantación de flores melíferas. Estas plantas favorecen la polinización y ayudan a proteger a 15 millones de abejas y 31 variedades de mariposas en toda Europa, dos especies "imprescindibles para el equilibrio de la biodiversidad", según la firma. Este año, los agricultores de 'Compromiso Harmony' han dedicado un total de 173 hectáreas de sus campos a la plantación de flores melíferas.

Fontaneda: creando "un snacking más consciente y sostenible"

En España, 'Compromiso Harmony' viene abanderado por la marca galletera Fontaneda, que cuenta en su planta de producción de Viana (Navarra) con la colaboración de 125 agricultores de 11 cooperativas diferentes. Todas ellas son socias del Grupo AN, que tiene presencia en Navarra, Aragón y Castilla y León, y este año han contribuido al cultivo de alrededor de 4.600 hectáreas de trigo sostenible.

Esther Patino, Mánager de Comunicación y Asuntos Corporativos de Mondelēz International Iberia, considera que este suministro de materias primas es "un pilar fundamental" en el propósito de la firma de "crear un snacking más consciente y sostenible": "Gracias a quienes integran cada eslabón de Compromiso Harmony, seguimos innovando y diferenciándonos en la forma de trabajar y de relacionarnos en un sector tan tradicional y valioso como es la agricultura, al mismo tiempo que damos respuesta a unos consumidores cada vez más concienciados con el cuidado del medioambiente”, afirma.

Por su parte, Juan Luis Celigueta, director del Área de Cereales de Grupo AN, califica de "muy positiva" la cosecha de este año en nuestro país y señala como responsables a una climatología favorable ("las humedades y temperaturas han favorecido la cosecha del cereal", declara) y al uso de semillas certificadas, "un requisito fijado en 'Compromiso Harmony' que garantiza el uso de semillas más resistentes a sequías, plagas y enfermedades". "Es un placer colaborar todos los años con Mondelēz International", ha apuntado.

10 años de 'Compromiso Harmony' en España

'Compromiso Harmony' aterrizó en nuestro país en 2011, tres años después de su nacimiento en Francia, y desde entonces ha sido responsable de la cosecha de más de 200.000 toneladas de trigo sostenible en España. Dulces Noticias... y algo más se hizo eco de su llegada a nuestro territorio a través del siguiente vídeo publicado en Sweet Press TV.

 "En 2011, co-creamos Compromiso Harmony junto a agricultores y harineros para definir prácticas agrícolas sostenibles a la vez que se preserva la biodiversidad local", declara Esther Patiño, a lo que Juan Luis Celigueta añade que "es un programa que involucra a todos los eslabones de la cadena de suministro con el objetivo de garantizar un trigo sostenible y de alta calidad".