El 'Compromiso Harmony' de Mondelez cosechará este año 23.000 toneladas de trigo sostenible

Gracias a esta iniciativa, presente en España desde 2011, el grupo Mondelēz International consigue anualmente y de manera sostenible el 76% del trigo necesario para su producción galletera en Europa

3 de agosto de 2021, 14:00

Mondelēz International ha revelado que, según sus últimas estimaciones, se podrían recoger este año más de 23.000 toneladas de trigo cosechadas como parte de su programa de cultivo 'Compromiso Harmony', que tiene como objetivos principales preservar la biodiversidad, limitar el impacto medioambiental de la producción y mejorar la calidad del trigo cosechado en nuestro continente.

Los datos recogidos en el último informe 'Snacking Made Right Report 2020', publicado recientemente por el grupo, afirman que el 'Compromiso Harmony' es responsable de suministrar el 76% del trigo necesario actualmente para producir las galletas de Mondelez en Europa. El objetivo del grupo es que este porcentaje suba al 100% para 2022.

La iniciativa 'Compromiso Harmony' surgió en el año 2008 en Francia y desde entonces ha conseguido extenderse a España, Bélgica, Italia, Polonia, República Checa y Hungría. En total, 1.609 agricultores de 26 cooperativas agrarias y 17 harineras participan en el programa a nivel europeo.

Dichos agricultores no se centran únicamente en la cosecha de trigo sino que, como parte de su colaboración con Mondelez, contribuyen también a la plantación de flores melíferas. Estas plantas favorecen la polinización y ayudan a proteger a 15 millones de abejas y 31 variedades de mariposas en toda Europa, dos especies "imprescindibles para el equilibrio de la biodiversidad", según la firma. Este año, los agricultores de 'Compromiso Harmony' han dedicado un total de 173 hectáreas de sus campos a la plantación de flores melíferas.

Fontaneda: creando "un snacking más consciente y sostenible"

Mondelēz Compromiso Harmony

En España, 'Compromiso Harmony' viene abanderado por la marca galletera Fontaneda, que cuenta en su planta de producción de Viana (Navarra) con la colaboración de 125 agricultores de 11 cooperativas diferentes. Todas ellas son socias del Grupo AN, que tiene presencia en Navarra, Aragón y Castilla y León, y este año han contribuido al cultivo de alrededor de 4.600 hectáreas de trigo sostenible.

Esther Patino, Mánager de Comunicación y Asuntos Corporativos de Mondelēz International Iberia, considera que este suministro de materias primas es "un pilar fundamental" en el propósito de la firma de "crear un snacking más consciente y sostenible": "Gracias a quienes integran cada eslabón de Compromiso Harmony, seguimos innovando y diferenciándonos en la forma de trabajar y de relacionarnos en un sector tan tradicional y valioso como es la agricultura, al mismo tiempo que damos respuesta a unos consumidores cada vez más concienciados con el cuidado del medioambiente”, afirma.

Por su parte, Juan Luis Celigueta, director del Área de Cereales de Grupo AN, califica de "muy positiva" la cosecha de este año en nuestro país y señala como responsables a una climatología favorable ("las humedades y temperaturas han favorecido la cosecha del cereal", declara) y al uso de semillas certificadas, "un requisito fijado en 'Compromiso Harmony' que garantiza el uso de semillas más resistentes a sequías, plagas y enfermedades". "Es un placer colaborar todos los años con Mondelēz International", ha apuntado.

10 años de 'Compromiso Harmony' en España

'Compromiso Harmony' aterrizó en nuestro país en 2011, tres años después de su nacimiento en Francia, y desde entonces ha sido responsable de la cosecha de más de 200.000 toneladas de trigo sostenible en España. Dulces Noticias... y algo más se hizo eco de su llegada a nuestro territorio a través del siguiente vídeo publicado en Sweet Press TV.

 "En 2011, co-creamos Compromiso Harmony junto a agricultores y harineros para definir prácticas agrícolas sostenibles a la vez que se preserva la biodiversidad local", declara Esther Patiño, a lo que Juan Luis Celigueta añade que "es un programa que involucra a todos los eslabones de la cadena de suministro con el objetivo de garantizar un trigo sostenible y de alta calidad".

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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.