La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.
Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.
Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

En el polo opuesto, Lorenzo Amor ha alertado de que "entre los que afirman no haber alcanzado la recuperación del negocio, tres de cada diez, el 30,2%, no descarta tener que cerrar su negocio por las dificultades que tiene, incluso el 6,6% ve su situación tan mala que afirma que tendrá que cerrar". Si bien, la mayoría del colectivo confía en que, a pesar de no haber recuperado toda su actividad, irá recuperándose poco a poco y no se plantean cesar el negocio. Respecto a sus expectativas sobre el tiempo de recuperación, solo el 7,2% de lo que aún no han alcanzado las cifras prepandemia cree que se logrará a lo largo de 2022. Si se considera el total del colectivo autónomo, "uno de cada dos no prevé recuperar su actividad hasta bien entrado 2023", señala el presidente de ATA.