El año nuevo chino abre un horizonte de esperanza frente a la pandemia por el Covid-19

La comunidad china en España, formada por 232.617 ciudadanos, celebra el 12 de febrero el inicio de su Año Nuevo, regido en esta ocasión por el Búfalo. Un periodo asociado, según su tradición, al trabajo, la prosperidad, la honestidad y la fortuna. "Buena receta para salir adelante", explica el alcalde de Madrid Martínez-Almeida, una de las autoridades encargadas de felicitar a China por este arranque de ciclo anual, marcado todavía por la pandemia del Covid-19.
Según los datos de la Asociación de Comerciantes de Tiendas de Alimentación Chinos, en España existen unos 8.000 establecimientos regentados por ciudadanos de esta nacionalidad. Desde Dulces Noticias... y algo más nos sumamos al acontecimiento deseando a todos un ¡Feliz Año Nuevo Chino!

12 de febrero de 2021, 11:44

Este 12 de febrero damos la bienvenida al Año Nuevo Chino. Será el 4.719 según el calendario tradicional y estará representado por el buey o búfalo de metal, símbolo de laboriosidad, dedicación, suerte y estabilidad. Esta fiesta también es conocida como la Fiesta de la Primavera, pues despide al invierno y da comienzo el ciclo de cultivo.

A partir de este momento, le decimos adiós a la rata de metal que guió el año 2020, marcado por la irrupción del Covid-19. De acuerdo al horóscopo chino, cada año se relaciona con un animal a lo largo del ciclo que se completa cada 12 años. Los animales del horóscopo chino son, en orden: Rata, Búfalo, Tigre, Conejo, Dragón, Serpiente, Caballo, Cabra, Mono, Gallo, Perro y Chancho.

La comunidad china, cada vez más presente en sociedades occidentales y de suma importancia en el desarrollo global, supone un total de 232.617 de ciudadanos de esta nacionalidad en España, según datos del INE a principios de 2020, lo que representa un 4,3% del total de extranjeros en España. En la Comunidad de Madrid contamos con casi sesenta y cinco mil ciudadanos chinos, lo que representa un 28% del total en el país, superado ligeramente por Cataluña. La Comunidad Valenciana se sitúa en tercer lugar en cuanto a cantidad de ciudadanos chinos en la región, siendo 26.359, un 11% del total.

Cabe destacar que, en los últimos años, las tiendas regentadas por extranjeros de origen chino han cobrado gran protagonismo en el Canal Impulso donde se han situado al frente de pequeños comercios de alimentación. Según los datos de la Asociación de Comerciantes de Tiendas de Alimentación Chinos, en España existen aproximadamente 8.000 establecimientos regentados por ciudadanos de esta nacionalidad, la mayoría de ellos –unos 3.000- en Madrid. Uno de los grandes especialistas en este Canal es Don Pin, cuyo almacén central está en Madrid, y que llega a 4.700 puntos de venta en la zona de Madrid, Toledo y Guadalajara, todos ellos regentados por ciudadanos chinos. En 2020, la compañía facturó un 22% menos debido a la pandemia y este año tiene previsto recuperar parte de lo perdido en el último año, "pero el momento en el que estamos es bastante incierto", indican desde la compañía.

Desde Aecoc (Asociación de Empresas de Gran Consumo) señalan que los establecimientos regentados por extranjeros han conseguido “más variedad, mejor colocación, precios visibles y un personal más integrado” en los últimos años. Este tipo de tiendas se ha convertido en "una opción más para hacer la compra habitual”. Las ventajas de estos centros son “el horario y la cercanía”, así como “el precio, más caras que los supermercados pero más baratas que los locales regentados por nacionales”.

También los ciudadanos chinos han encontrado en la distribución moderna un lugar para emprender. Ejemplo de ello es la cooperativa Covirán. Sus tiendas acogen entre sus socios a pequeños detallistas independientes procedentes de 21 países, principalmente asiáticos y latinoamericanos, que dan empleo a 1.019 personas.

Actualmente representan el 8% de la base social de la compañía. Según nos explican desde Covirán, "la comunidad más numerosa es con mucha diferencia la china, que copa el 68% de los puntos de venta en manos de detallistas procedentes de otros países. Otro de los datos llamativos es la presencia de la mujer entre los socios asiáticos de la Cooperativa. Ellas representan el 44,6% de los asociados procedentes del país asiático".

Programa de actividades digital en un año marcado por el Covid-19

Para la ciudad de Madrid, la Fiesta del Año Nuevo Chino tendrá como centro de actividades el barrio de Usera, donde la población china se concentra con respecto al respecto al resto de barrios de la capital. Este año, las celebraciones se trasladarán al entorno digital debido a las restricciones de la pandemia y podrán seguirse consultando la web del Ayuntamiento de Madrid. En el caso de Barcelona, la decisión es similar, por lo que la vía telemática será la elegida para las actividades relacionadas con estas semanas tan importantes para la comunidad china. La cuenta de Twitter de la Embajada de China en España compartirá también en streaming el global de los festejos por el Año Nuevo entre los que destacan concursos gastronómicos, exposiciones y diferentes propuestas musicales que se extenderán hasta el 26 de febrero.

Las autoridades han compartido ya sus mensajes de buenos deseos para esta Fiesta de la Primavera, a las que también se ha sumado Wu Haitao, embajador de China en España: “Las celebraciones con motivo de esta fiesta se vuelven cada año más populares entre el pueblo español contribuyendo al intercambio cultural y acercamiento entre ambos países”, comentó. El alcalde de Madrid, Martínez-Almeida, dio la bienvenida al Año Nuevo Chino cargado de positivismo: “No debemos dejar de celebrar todo aquello que nos une y nos permite olvidar el drama que estamos sufriendo”.

Noticias Breves
23/junio/2026
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La crema de untar Biscoff, elaborada a partir de la “icónica” galleta caramelizada, llega a los lineales de Aldi en España en un nuevo formato XXL de 500 gramos. La incorporación se enmarca en la estrategia In&Out de la cadena, con la que Aldi suma de forma temporal referencias de alta demanda a su surtido habitual.

El nuevo bote de 500 gramos amplía las posibilidades de uso de un producto con un perfil de sabor reconocible: desde la tostada del desayuno hasta su empleo como ingrediente en repostería casera. Un formato más generoso, pensado para todos los hogares.

22/junio/2026
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La firma Carlota Foods, participada por DACSA Group, lanzará este mes de junio una nueva línea de noodles asiáticos listos para consumir en la cadena de supermercados Consum. El producto, que se presenta en una caja microondable de 295 gramos lista en 90 segundos, incluye un tenedor de madera y destaca por incorporar una salsa monodosis de 95 gramos 100% vegetal con más de un 25% de verduras. Con un precio de venta recomendado de 2,79 euros, la gama arranca con tres variedades (Yakisoba, Thai Curry y Sweet Chili Picante) y un aporte de 15 gramos de proteína por ración. La empresa prevé expandir progresivamente su presencia a otras enseñas nacionales para cerrar 2026 en unos 1.000 puntos de venta, con el objetivo de alcanzar los 3.000 supermercados en 2028.

22/junio/2026
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La Federación de Empresas Agroalimentarias de la Comunitat Valenciana (Fedacova) y Fundación Grupo Cajamar han presentado hoy un primer avance del Informe estratégico sobre la industria agroalimentaria valenciana, que están elaborando de forma conjunta con la participación de empresas y directivos del sector en la Comunitat Valenciana.

Los principales aspectos del informe han sido presentados por el presidente de Fedacova, Rafael Juan; el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el director del Servicio de Estudios y Publicaciones de Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, quienes han destacado que la industria agroalimentaria, a pesar de ser uno de los sectores más importantes de la economía valenciana, carecía de un análisis actualizado y sistemático que combinara datos rigurosos con la visión estratégica de los propios protagonistas del sector.

19/junio/2026
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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).